Recetas de #yococinoencasa (1.953)

Name: 1.953 recetas muy ricas de #yococinoencasa compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Bebida de plátano

plátano maduros, pelados y en trozos, agua, cubitos de hielo, leche desnatada
rociolitran
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Budín de zanahorias y judías verdes con salsa de piquillo

judías verdes Redondas, zanahorias grandes, puerro, pimiento del piquillo, calabacín, huevos grandes, nata de cocina o leche evaporada, queso parmesano rallado u otra variedad, Sal y pimienta negra molida, Mantequilla o aceite para engrasar el molde, Aceite de oliva virgen extra, PARA LA SALSA
70 min. aproxi

4 raciones
Hoy Cocino, RICO RICO.
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Berenjenas rellenas de bonito

berenjenas, cebolla, bonito del Norte en conserva, salsa de tomate, queso de nata
45 minutos

4 raciones
Juanma MR
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Gazpacho casero

tomate pera maduro, pimiento verde, pepino, pan duro, AOVE, agua fría, vinagre de Jerez
15 minutos

6 raciones
Juanma MR
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Vasito de Galleta con Yogur Griego y Mermelada de Arándanos

galletas, yogur tipo griego, mermelada de arándanos
15 minutos

1 ración
SuperDesyLaChef
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Calamar a la Plancha con Guarnición

Calamares medianos frescos, ajos cortados a dados, Zumo de 1/2 lima, aceite de oliva, patatas medianas peladas y cortadas por la mitad, sal y pimienta, perejil picado
1 hora

4 raciones
SuperDesyLaChef
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🎂Tarta de la 👵abuela fría ❄

nata, leche condensada, galletas, Cacao, Leche
15 minutos

8-10 raciones
¡Cocinar es pan comido!🥘🥖🍽
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Pulpitos con sofrito

pulpitos pequeños frescos, cebolla cortada a taquitos, ajos cortados a taquitos, tomate frito, laurel (opcional), vino de cocinar (opcional)
30 minutos

3 raciones
SuperDesyLaChef
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Macarrones con Pavo y Queso

macarrones, rollo de pavo cocido (embutido el pozo) cortado a dados, cebollino, queso de cabra o camembert, yogur griego, queso rallado para hacer una costra
30 minutos

1 ración
SuperDesyLaChef
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Queso Camembert Frito con Mermelada de Arándanos

queso camembert del mismo tamaño más o menos (como se ve en la foto), sartén con aceite de girasol abundante, mermelada de arándanos, lechuga (opcionales), huevo batido, harina, pan rallado sin especias
10 minutos

3 raciones
SuperDesyLaChef
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Lubina al Horno

lubina, patata, laurel, zumo de medio limón o lima, limón o lima, escamas de sal marina, pimienta, hierbas provenzales, aceite de oliva, tomate, cebolla
1 hora

1 ración
SuperDesyLaChef
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Ensalada de Pollo

tomate cortado en rodajas, manzana troceada en dados, lechuga iceberg cortada a tiras o ensalada mezclum, maíz dulce enlatado, pechuga de pollo en dados a la plancha, Mayonesa, ketchup, limón exprimido, vinagre de manzana, hierbabuena picadas
30 minutos

3 raciones
SuperDesyLaChef
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Torradas de Pollo

pechuga de pollo, llescas de pan de pagés, queso rallado o mozzarella, queso para fundir, tiras de bacon, ensalada mezclum o brotes verdes, tomate, Salsa
30 minutos

2 raciones
SuperDesyLaChef
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Burger de vacuno

Hamburguesas de ternera, cebolla cortada a rodajas, Panecillo burger (como en la imagen), queso para fundir, pepinillos pequeños en vinagre cortados por la mitad, Salsa al gusto (en este caso Barbacoa)
10 minutos

1 ración
SuperDesyLaChef
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Brochetas de pincho andaluz

carne preparada para pincho andaluz, pimiento rojo cortado en tacos, cebolla cortada en tacos, Aceite de girasol o de oliva
30 minutos

3 raciones
SuperDesyLaChef
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Pimientos del Piquillo Rellenos de Pescado

Pimientos del piquillo (unos 2 por persona y 2 para hacer la salsa), cebolla cortada en Brunoise, ajo, Aceite de oliva, sal, leche, nata líquida, queso rallado para gratinar, harina, gambas crudas peladas, surimi
1 hora

3 raciones
SuperDesyLaChef
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Guiso de chuletas de cordero con boletus

setas mixtas frescas, chuletas de cordero, sal, pimienta negra recién molida, romero, laurel, caldo de puchero, vino tinto o blanco, patatas, cebolla, ajo
1 hora y 30 minutos

5 raciones
SuperDesyLaChef
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Yogur con Melocotón

medias partes de melocotón en almíbar, yogur natural azucarado tipo Griego (u otro sabor a preferir)
5 minutos

1 ración
SuperDesyLaChef
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Montaditos Picantes

tostadas de pan rústico, chorizo Súper PICANTE marca PALACIOS 100 % natural, triángulos de Queso Bouffard
10 minutos

3 raciones
SuperDesyLaChef
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Sushi casero

arroz crudo, vinagre de arroz o de manzana, azúcar, atún crudo recién comprado, salmón crudo recién comprado, surimi, aguacate, wasabi en polvo, sésamo , salsa de soja Kikoman
2 horas

4 raciones
SuperDesyLaChef
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