Recetas de Comino (22.698)

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Costillas y champiñones con picada y toque de comino

costillas de cerdo troceadas, cebolla, ajo, laurel, vino blanco, comino molido, champiñones, pan, almendras, avellanas, c.s. piñones
1h 30 minutos

2 raciones
Toni Martín
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Albóndigas en salsa de tomate al comino sobre arroz con coliflor

arroz, carne picada, bote de 1 kg. de tomates triturados, Coliflor, Cebollas, cebolletas, bote de aceitunas, perejil, Comino molido, Pimienta molida, Aceite de oliva, Sal
50 minutos

4 raciones
Amparo&Ari
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Ternera y champiñones al comino en salsa con cremoso de patatas

ternera en tacos para estofar, champiñones, cebolla, laurel, c.p. tomate concentrado, vino blanco, nata ligera, fondo de ave, c.p. comino molido, c.p. tomillo seco, Cremoso de patata, Tomates cherry
3 horas

2 raciones
Toni Martín
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Garbanzos con butifarra al comino

butifarra de ración, garbanzos cocidos, ajos, c.s. perejil picado, cebolla, vino blanco, fondo de ave, c.p. comino molido
30 minutos

1 ración
Toni Martín
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Pincho de albóndiga al comino gratinada

carne ternera picada, huevo, c.s. pan rallado, c.p. comino molido, c.p. orégano, Pan, Albahaca, c.s. parmesano en polvo, ajos, tomates pera, Queso emmental en, Fondo de ave
1h 30'

10 unidades aprox.
Toni Martín
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Couscous de maíz con calabaza, níscalos y carne picada al comino

cous cous de maíz, calabaza, níscalos, ajo, carne picada mixta, c.s. comino en polvo, nuez de mantequilla, vino blanco, huevos
30 minutos

2 raciones
Toni Martín
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Garbanzos a la boloñesa al comino con burrata y pesto

garbanzos cocidos, Salsa boloñesa, comino molido, Salsa pesto, Burrata
10'

2 raciones
Toni Martín
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Ensalada de garbanzos con tomate, comino y cilantro

garbanzos cocidos de bote, tomates tirando a maduros, cebolla blanca grande, aceitunas negras sin hueso, cilantro fresco picado, comino molido, aceite de oliva virgen extra, vinagre (opcional), yogur natural sin azúcar
20 minutos

4 personas
Nuestras Recetas 🏡❤️
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Albóndigas al comino y mostaza con cuscús de verduras

carne picada (ternera, magro de cerdo y panceta al 33%), mostaza a la miel, comino, ajo y cebolla en polvo, huevo batido, c.s. pan rallado, calabacín, zanahoria pequeña, berenjena, cuscús, carne picada misma proporción anterior, comino molido
30 min

4 personas
Toni Martín
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Ensalada de pasta con vinagreta de apio y comino

pasta corta, huevo, olivas negras, comino en polvo, cebolleta, zanahoria, penca de apio (misma cantidad que la zanahoria), aceite de sésamo, Aceite, sal y pimienta
20 min

2 raciones
Toni Martín
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Merluza con patatas a la cúrcuma y comino

merluza en 2 filetes, patatas medianas, tomates pera, cebolla, c.s. cúrcuma, c.s. comino, laurel, fondo de pescado, agua, Harina, vino blanco, c.s. perejil picado
4-6 raciones
Toni Martín
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Salmonetes en harina de garbanzo con cous cous aromatizado con hierbabuena y comino

salmonetes, harina de garbanzo, Hierbabuena, Comino, Pasas, cous-cous, Cebolleta, Caldo de cocido, Sal, Mahonesa, Aceite de oliva virgen extra
15 min

1 ración
foodietouille
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café de comino

Calamares a la boloñesa con toque de comino

calamares, Salsa boloñesa, c.p. comino molido, Fondo de pescado
2 raciones
Toni Martín
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Sopa de cocido madrileño con garbanzos, comino y hierbabuena

jamón ibérico de bellota, garbanzos, fideos finos, hierbabuena, comino, caldo de cocido
30 min

1 ración

España
foodietouille
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Lentejas estofadas con picadillo de carne al comino

lentejas, carne picada (pongo ternera, magra de cerdo y papada), cebolla, pimiento rojo, pimiento verde italiano, ajo, c.s. comino molido, c.s. orégano, vino blanco, laurel, tomate triturado, Piparras picantes o dulces
60 min

2 raciones
Toni Martín
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Albóndigas al comino con níscalos y acelgas

carne picada mezcla, huevo, c.p. cebolla en polvo, c.p. ajo en polvo, c.p. comino, c.s. pan rallado, acelgas, níscalos, cebollas caramelizadas, ajo, c.p. ñora granulada, c.p. pimentón de La Vera
60 min

4 raciones
Toni Martín
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Calabacín al comino

calabacines, cebolla, ajo grande, cayenas, Aceite, Sal, Cominos molidos
30 min

2-3 raciones
Fran Sanchez molina
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Puré de calabaza, zanahoria y cebolla toque de comino y jengibre

calabaza, Zanahoria, cebolla, patatas, aove, comino en polvo, jengibre, Sal, agua caliente, apio (opcional)
30 min

2 personas
jaindai
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Milhojas de calabaza y ternera al comino con Flor de Esgueva

ternera para estofar, finas de calabaza, Flor de Esgueva, cebolla, ajo, vino, c.s. tomillo seco, c.s. comino molido, c.s. concentrado de tomate, Harina de maíz, sal y pimienta
2 raciones
Toni Martín
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🥗Ensalada de garbanzos con vinagreta de limón y comino🥗

garbanzos cocidos, aceitunas 🫒 sin hueso, variedad de frutos secos, pepino 🥒, tomate 🍅, queso 🧀, en mi caso curado, atún (112g peso neto, escurrido 82g), huevos cocidos, cebolla 🧅 morada, AOVE (aceite de oliva virgen extra), Sal 🧂, Zumo de 1/2 limón 🍋
20 min

4-5 raciones
Paquila74
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