Recetas de Navidad de cordero (415)

paletilla de cordero recental (1k 500 gr), aceite de oliva, ajo machacados, miel, mostaza de Dijon, hierbas provenzales, vino blanco, agua, Sal, pimienta recién molida o Sriracha

falda de cordero, tomate concentrado, Aceite y sal, jengibre fresco, patata, arroz 1 vaso, agua, colmada de curry, garbanzos cocidos, ajo, butifarra negra, Cherrys

pierna de lechal, patatas pequeñitas sin conservantes, cebollas pequeñas, tomates cherry, ajos, vino blanco, zanahorias baby, Tomillo y romero frescos, Sal, pimienta, AOVE (100 ml)

cordero lechal pequeño, patatas, ajo, cebolla, Perejil picado, vino blanco, agua, Sal y pimienta, Aove

Lechazo de aproximadamente 3,5kg(Tierra de Sabor) Pedir al carnicero que lo prepare para asar, Sal, agua

cordero partida por la mitad 🐑, Patatas 🥔, Aceite de oliva 🫒, Sal 🧂, Manteca de cerdo 2 cucharones🥄🥄, Tomillo 1 puñado🪴, Romero 1 puñado🪴, Pimienta negra◾, Vino blanco Medio vaso 🍷, Agua medio vaso 💧, Limón 🍋, Ajos 🧄

chuletas de cordero, patatas medianas, calabaza pequeña, cebolla, Sal, pimienta y aceite, Hierbas aromáticas

ajo troceados, aceite de oliva, orégano, tomillo, romero, Sal, Pimienta, manteca de cerdo, piernas (o paletilla) de Lechal

paletillas y 1pierna de cordero lechal (en este caso unos 2k), patatas blancas, pimientos verdes italianos, cebollas, ajo, Tomates, Aceite de oliva AOVE variedad picual en cantidad suficiente (al menos 150ml), Sal, pimienta, laurel, perejil, vino blanco

Muslo de cordero, Patatas, Tomate y cebolla y ajo, Especias al gusto: pimienta negra, cúrcuma, laurel en polvo, Jengibre en polvo, dos hojas de laurel, Sal, Cilantro y perejil, Comino, pimentón dulce, Orégano, tomillo y albahaca, Añadir las verduras que más te guste, yo le puse brócoli, Almendras tostadas

paletas de cordero con el costillar (3’5 Kg aproximadamente todo), patatas medianas, Sal, aceite, ajo, perejil, coñac

Chuletillas de cordero segureño, Patatas grandes, Aceite de oliva, Sal y Pimienta, ajo

Salmuera:, sal, Agua hasta cubrir, Asado:, piernas de cordero lechal, patatas grandes, cebolla, ajos, Romero y tomillo seco, vinagre, vino blanco, Aceite de oliva

de lechazo, cebolla, Perejil, Sal, Agua, ajo, vinagre de vino blanco

Pierna de cordero de 1’5kg, Agua, Sal

cordero en trozos (partes del cuello principalmente), patatas, zanahorias, cebolla, caldo de verduras o 1 pastilla de caldo concentrado, Pimienta molida, Sal, Cebollino fresco, Tomillo fresco, Perejil fresco

piernas de cordero lechal, manzanas golden, vino tinto, ajo, pimienta negra molida, orégano, sal, aceite

piernas de cordero, Pimiento, Tomate, Cebolla, ajo, aceite, Orégano, cerveza

paletillas de cordero, patatas, cebolla, vino blanco, ajo, Perejil, Aceite, Sal

cordero troceado, patatas, zanahorias, pimientos ‘italianos’, Romero, tomillo, perejil, laurel, ajo, Aceite de oliva, Sal y pimienta, vino palo cortado, pimentón, tomates Cherry