Recetas de Alas de raya (14)

alas de Raya fresca, ajo, cuchillo de pimentón dulce de la Vera, sal, aceite de oliva Virgen, vino Fino, perejil

alas de raya de unos 200 gr sin cartílago, Verduras del tiempo, (patata, brócoli, zanahoria, tomate, calabacín, etc.), Aceite de Oliva, sal y pimienta molida reciente, azafrán, caldo corto de pescado, nata líquida

Alas de raya, Caldo Pescado, Puerros o Cebollas (picadas), pan, Albariño, Pimentón dulce De la Vera, laurel, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra, Sal, Ajada : Sal gruesa + 2 Dientes Ajos + 1 Cucharadita Comino en grano, Perejil (para decorar)

alas de raya, ajos, Aceite de oliva, Sal, Pimentón dulce, caso de vino blanco

alas de raya, patatas medianas, cebolla, pimiento verde, laurel, Para la "allada", aceite de oliva, ajo, pimentón dulce, vinagre

alas de raya, patatas grandecitas, cebolla pequeña, Sal, Pimienta, Laurel, azafrán en, Nuez moscada, Caldo de pescado, Aceite, Ajo, Pimentón

alas de raya, ajo, masa de empanada, Sal, Aove

Alas grandes de Raya, cebolla grande, tomates maduros para freír, vino blanco para cocinar, Aceite, Sal, Pimienta blanca

alas de raya, caso de cava, pimentón rojo, pimienta negra, perejil, sal, troncos de alcachofa, puerro, azafrán

alas de Raya, patatas, pimientos grandes, cebolla, vino blanco, agua, Sal, Pimienta, pimentón

patatas pequeña, ala de raya, pimentón, sal, aceite de oliva virgen extra

gruesas de Merluza o bien 750 gr de Alas de Raya en trozos gruesos (más sofisticado). La foto de la receta es con Raya, y espina de la Merluza o bien los huesos de la Raya, Cebolla grande, Pimiento grande (de los de asar), Puerro, Ajo, Espinacas frescas, colmada de harina, Aceite y sal

Para la raya:, alas de raya de aprox. 200 grs c/u, sal entrefina o marina (mejor), mix de pimientas, harina para rebosar, aceite neutro, manteca (aprox. 10 grs.), Para la manteca negra:, manteca (yo le puse un poco menos), puerros babyes (opcional), alcaparras, pimentón español (el que tengas)

ala de raya, alcaparras, pepinillos, vinagre, mantequilla, aceite, perejil, sal, vinagre