Recetas de All i oli (1.731)

Name: 1.731 recetas muy ricas de all i oli compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Salsa All i Oli

Para el alioli, aceite de oliva virgen extra, sal, mortero de marmol, mazo de madera, ajo
15 minutos

6 raciones
mis-recetas
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Mahonesa o Alioli

huevo (a temperatura ambiente), sácalo de la nevera un rato antes, aceite de oliva (hay quien usa mitad oliva, mitad girasol), para que el sabor a aceite no sea tan fuerte, ajos (o más si te gusta muy picantón), Sal al gusto (yo no le pongo)
10 min
Entre Fogones Caseros
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Alcachofas al alioli

alcachofas, Bote de alioli, Sal
40 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Ajonesa de gambas

gambas saladas (solo usaremos las cabezas y las pieles), huevos, ajo, perejil, aceite de oliva
30 minutos
jorbasmar
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Bacalao gratinado con allioli

cortes de bacalao, patatas grandes, Vino blanco, Allioli, Sal y pimienta, Aceite de oliva
40 minutos aprox.

2 raciones
Nadia
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Lubina con ali-oli de anchoas y almendras

lubina, Doce anchoas, Doce almendras, ajos, perejil fresco, gotas de limón, patatas medianas, pimentón, Sal, aceite de oliva virgen extra
sesenta minutos

dos comensales
Carmen Ramos
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Pluma con ajonesa de romero

filetes de pluma ibérica, patatas grandes, Aove, zanahorias, ajo, huevo, Sal, Aceite infusionado con romero, Pimienta negra
40 minutos

4 raciones
Rebe
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Bacalao al horno súper ali-oli

bacalao fresco (puedes añadir la cabeza en dos mitades), cebolla, pimiento rojo, pimiento amarillo, Zanahorias, Aceite de oliva, Sal, pimienta, Alioli suave (o mayonesa), Queso parmesano rallado
1 hora 15 min

4 raciones
begoigualada
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Patatas con Alioli 🥔

patatas, Alioli, Perejil fresco, Perejil seco, Sal, Ajo en polvo, pepinillos
40 min

2 raciones
Vicky
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Spaguetini con ajoaceite, cayenas y tocineta

tocineta con pimienta, spaguetini, ajo, cayenas, aove, Olivas negras, Orégano seco
30 minutos

3 raciones
Antonio-José
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Croquetas de lomo ibérico de bellota y alioli de ajo negro

Aove suave suficiente para freír, Sal, Nuez moscada, Pimienta blanca, Lomo ibérico, mantequilla, leche, harina floja, Pan rallado, cantidad suficiente para rebozar, huevos
1 h

4 pax
Silvia Ramos Dressingfood
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Salsa Alioli

Ajo, Huevo, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal a gusto, Zumo de Limón
10 minutos
Hector Sebastian Goicoechea
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Ensaladilla de calabaza con allí oli

calabaza, zanahoria, guisantes congelados, langostinos congelados, surimi, pepinillos en vinagre pequeños, colmadas de allí oli, postre de mahonesa, aceitunas verdes sin hueso, anchoas (en mi caso son caseras), Sal
35'aprox+enfriado

2 personas
Luz
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Bombones de langostinos crujientes con alioli express

langostinos, nachos, huevos, Agua, Aceite de oliva, Sal, sal de ajo, orégano, pimentón, Para el Alioli:, mayonesa, Aceite de oliva
35-40 minutos

4-5 raciones
Ariel Santisteban Peña
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Arroz negro de sepia con alioli

aove, pimiento verde, cebolla, sepia, Arroz, caldo de marisco, Sal, Pimienta, Hebras de azafrán, Pimentón dulce, tomate frito, ajo
1 hora

4 raciones
MaryGlory
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Bacalao gratinado con ajoaceite de almendras

bacalao desalado Suprema, almendra cruda, almendra fileteada, almendra molida, ajo, huevo, aceite, vinagre, sal
25 minutos

3 raciones
Fini Bautista Angulo
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Arroz meloso de bacalao y coliflor con toque allioli de ajo negro

arroz variedad Albufera, agua, migas de bacalao desaladas, arroz de coliflor congelado, tomate natural triturado, cebolla pequeña, pulpa de pimiento choricero, allioli de ajo negro, ajo, azafrán en hebra, Aceite de oliva, Sal
45 minutos

2 personas
Encar
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Patatas bravas con mayonesa picante y allioli de ajo negro

bote de patatas baby enteras, mayonesa, Tabasco, chile molido, allioli de ajo negro, Sal rosa del Himalaya, Pimentón ahumado, Perejil picado congelado, Aceite vegetal
15 minutos

1 tapa
Encar
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Patatas con langostinos y alioli (papas arrieras)

patatas grandecitas, Aceite para freír, Aceite para hacer los langostinos, 15 langostinos, ajos, guindillas, pimentón dulce, Alioli (yo lo hice casero), Sal, jamón
30 min

2 raciones
Paola
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Revuelto de champiñón con gambas y allioli de bacalao

champiñón laminado congelado #Bofrost*, gambas peladas congeladas, huevos XL, allioli de bacalao, Aceite de oliva, Sal, Pimentón dulce de La Vera, Perejil picado congelado
30 minutos

2 personas
Encar
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