Recetas de Cena san valentín (28.601)

harina de avena, Cacao puro, Yogur Griego ligero, levadura y unza de chocolate

plátanos, leche, canela, cacao desgrasado, polvo de hornear, pepitas de chocolate (opcional)

Calamarata al nero di seppia, ~25 Langostinos grandes cocidos, Vieiras, ~6 Dientes Ajo, Cayenas, Aceite de oliva virgen extra, Sal

bacalao desalado, espinacas, pimientos del padrón, ajo, cayena 150 ml de aceite de oliva

merluza entera, gambones, cebollas, patatas, ajo, vino blanco, Aceite sal y pimienta, Perejil fresco picado

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos), Espárragos Blancos, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para las Patatas Rústicas:, Patatas (Guarnición), Sal, rasa de Orégano, rasa de Albahaca en Polvo, rasa de Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo:

solomillos de cerdo (suelo coger el de castañas que está muy bueno!), aceite, cebolla, caldo de carne, más de caldo de carne para diluir la maicena, Pedro Ximénez, maicena, Sal, Perejil, Pimienta negra, Puedes acompañarlo con patatas fritas, puré de patata, arroz verduras a la parrilla.... o pan para mojar en la salsa!

fresas, kiwi, de brick pequeño de leche evaporada parcialmente desnatada, postre de edulcorante en polvo

entrecot (3 cm y medio) 🥩, trigueros, patatas 🥔, Nuez de mantequilla 🧈, sal y pimienta 🧂

tomate, Cebollino, Queso parmesano, Aceite de oliva, Vinagre balsámico, Sal y pimienta molida

hamburguesa buena o 200 gr de carne picada, mostaza de dijon, salsa de soja, alcaparras, pepinillos, yema de huevo, Sal, azúcar y pimienta, Rúcula o canónigos para decorar

de remolacha grande cocida, queso Burrata, vueltas del molinillo de Hierbas italianas, sal, hilo de aove

higos secos, Sucedáneo de caviar, Brandy (coñac)

Caballa, Sal y azúcar, Vinagre, Ajo, Eneldo

azúcar, yemas de huevo, queso mascarpone (o Philadelphia), azúcar vainillada, bizcochos de soletilla o 2 planchas de bizcocho, café fuerte, sal, cacao sin azúcar, licor (amaretto)

mini hamburguesas, hojaldre, cebolla caramelizada, rulo de queso de cabra, huevo, Semillas de sésamo

Pan de torrijas (brioche o pan atrasado) 🍞, leche 🥛, nata 🥛, Corteza de naranja y limón 🍋 🍊, canela, vainilla 🥄, yemas y 2 huevos 🍳, café con chorrito de ron ☕️, Para la mousse, huevos 🍳, azúcar 🥄🥄, tarrina mascarpone (125 gr)

brownie de chocolate, plátano medio maduro, nata para montar, pasta de vainilla, azúcar blanco, ron o cualquier licor, Adornos a gusto

yemas de huevo, clara de huevo, chocolate blanco, leche, queso mascarpone, coñac, cucharadas café, Bizcochos soletilla, azúcar, Cacao 0% azúcares para espolvorear

Masa quebrada, carabinero pelado, puerro, ajo, Pimiento rojo o choricero, harina, leche, Coñac, Agua, Vino