Recetas de Coñac (3.509)

Name: 3.509 recetas muy ricas de coñac compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Pavo asado al coñac -con especias Cookpad-

pavita de unos 5 kg, mantequilla, coñac, caldo de ave, sabor Cookpad, sal, aceite
2 h

12 raciones
M.E.T.R. (MªElena)
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Abanico de solomillo de cerdo al coñac

solomillo grande de cerdo, coñac, caldo caliente, aceite de oliva, tomates, espinacas cocidas, queso fresco de cabra, jamón ibérico en lonchas muy finas, sal y pimienta, orégano seco
60 minutos

6 raciones
Cuqui Bastida
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Espaguetis con tomate, coñac y picada de almendras

spaguetinis, tomate pera, cebolla, Albahaca, coñac, anchoas, Olivas negras, Para la picada:, ajo, almendras, nueces y hojas de albahaca
40 min

5 raciones
Antonio-José
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Solomillo al teriyaki y cognac con patatas

Solomillos de cerdo, Cebollas (en pluma), Uvas pasas sultanas, Salsa teriyaki, generoso Cognac, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Patatas grandes (en rodajas), Aceite de ajo y perejil
40 minutos

6 Comensales

A Coruña, Galicia, España
Arianne
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437. Conejo guisado con salsa de foie y coñac (principal carne)

conejo partido a trozos, Su hígado, cebolla, ajo, harina de trigo, huevo, pan de barra, coñac, caldo de pollo, Tomillo, sal, pimienta negra
1’5 horas

4 personas
maybe
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Urta en salsa al coñac

Urta, ajos, pimientos, cebolla grande, tomates rojos, vino blanco, coñac, aceite de oliva, laurel, pimienta negra, guindilla, sal
40 minutos

4 raciones

Cadiz, Andalucía, España
Juan Luis
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Solomillo de cerdo 🐷 con salsa de frutos secos y coñac

buen solomillo, Aceite de girasol, Coñac, Salsa agridulce y de soja, Nueces, ciruelas y uvas pasas, Sal y azúcar, agua 💧
1-2 h

3-4 raciones
Fran Sanchez molina
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Espléndida empanada de jamón al coñac

rectangulares de hojaldre, jamón de York, bacon ahumado, carne de cerdo picada, huevos, nata, coñac, nueces picadas, pan rallado, perejil picado, copos de avena, mostaza suave
45 minutos

6 raciones
Cuqui Bastida
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Albóndigas al coñac

carne picada (de pollo o ternera), ajo, huevo batido, pan de molde, Leche, Pan rallado, Harina, Sal, Pimienta, Para la salsa, cebolla, ajo
1 hora

4 ó 5 raciones
Amparo
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Café frío con coñac

café negro, Leche condensada a ojo, Hielo, buen chorro de coñac
10 minutos

4 personas
Maria
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Pollo al coñac y vino blanco con boniatos asados

contramuslos de pollo, cebolla grande, nata para cocinar, vino blanco, coñac, laurel, guisantes, Sal y pimienta molida, clavos de olor, Aceite de oliva virgen, Hierbas frescas: romero, orégano, cebollino
55 minutos

4 raciones
Cuqui Bastida
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Riñones de cordero encebollados al vino blanco y coñac

riñones de cordero limpios, cebollas blancas dulces, grandes, ajo, perejil fresco, aceite de oliva Virgen extra, harina de maíz, vino blanco verdejo, coñac, sal, pimienta molida blanca
penchi briones garcia
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Gambones al Cognac

gambones grandes, ajo, Perejil fresco, Aceite de oliva virgen extra, cognac o brandy, Sal
Oscar Oscar
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Conejo con ajos al coñac

conejo troceado, limón, coñac, ajos, agua, caldo ave, Romero, Aceite, sal y pimienta
4 raciones
La cocina de Raquel
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Carne guisada con toque de coñac

Carne en trozos (añojo) , Cebolla o cebolleta, Pimiento verde, ajo, zanahorias, Tomate triturado o frito , Coñac o vino blanco, Harina, Sal, pimienta, perejil, aove, Agua
Miriam Huidobro
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Salchichas al coñac

salchichas de cerdo, coñac, cebolla, laurel, de agua, Sal
3 raciones
Noelia
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Pulpo al coñac

pulpos mediamos, cebollas grandes, coñac, agua, Sal, Aceite de oliva
30minutos

3 personas
Sara A.Q.
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Pescadilla en papillote con salsa cremosa de piquillos al coñac (sin horno)

pescadillas, ajos, perfil fresco, limón, pimientos del piquillo asados, cebolla, coñac, salsa de soja, carne de pimiento choricero, sopera de queso crema (el mío light), Agua opcional, Sal y aove
40 minutos

2 raciones
ChikiTiki
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Solomillo de cerdo con salsa de cognac, champiñones y mostaza

solomillo de cerdo grande o 2 pequeños, Champiñones, Cognac, brandy o similar, Mostaza, mejor si es fuerte, Sal y pimienta, Nata, Aceite de oliva, Acompañado por ñoquis de trufa, por ejemplo
4 raciones
María López
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Tarta de almendra con almíbar de coñac (típica de Galicia)

almendras troceadas, azúcar, huevos L, La ralladura de la piel de 1/2 limón, canela molida, coñac, Para el almíbar:, agua, azúcar, coñac
20’ preparación-35’horneado

8-10 personas
javilowin@gmail.com
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