Recetas de Cordero para navidad (44)

Lechazo guisado

paletilla de lechal troceada, brandy, Zumo de un limón, caldo de carne, Aceite, Sal
3 raciones
lfuentesimon
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Caldereta de cordero navideño

pierna de cordero sin hueso de un kilo de peso, pimientos rojos en conserva o asados, cebolla mediana, ajos, pimenton dulce, aceite de oliva, higado de cordero, almendras fritas, maicena, sal, pimienta negra molida, vino blanco como los de agua
75 minutos

4 raciones
anacabezas
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Potaje de patatas con lechazo

LECHAZO EN SALSA, PATATAS, HARINA, PUÑADO DE CHAMPIÑONES, PIMIENTO ROJO ASADO, CALDO DE CARNE, SALSA DE SOJA
30 minutos

4 raciones
M.Jose
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Alubias rojas con lechazo

alubias rojas, lechazo guisado, aceite, sal, cebolla, pimienta negra, tomillo, salsa de tomate, arroz, caldo de carne
75 minutos

4 raciones
M.Jose
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