Recetas de Escabeche de piñon (8)

para la pechuga en escabeche, pechugas de pollo enteras (mejor que sobre), puerro, cebolla, pimiento negra, laurel, ajo, vino blanco, vinagre blanco, aceite (siempre el doble de aceite que de vinagre), para la salsa romescu, tomates

Pan de molde integral o blanco, queso crema, mejillones en escabeche, tomates secos, piñones, orégano, aceitunas negra (opcional)

aguacates, rúcula, ensalada gourmet, langostinos, atún en escabeche, mayonesa, granada, piñones, pasas, cebollitas rojas, zanahoria rallada, maíz

tomates rojos medianos, anchoas, atún en escabeche (80g), piñones, requesón, zumo de limón, aceitunas negras, sal y pimienta, eneldo

picantones, ajo, cebolla, zanahorias, tomate rojo y madurito, agua de vino blanco, agua de aceite de oliva Virgen, dedo del vaso de agua de vinagre, puñadito de almendras, Anacardos, y, piñones, tomillo

PERDIZ EN ESCABECHE, LECHUGA, PIÑONES, VINAGRE DE MODENA, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, GRANOS DE PIMIENTA, SAL

piñones, zanahoria, vinagre de vino, aceite de oliva extra virgen, pimienta

chiles jalapeños lo mas grande que se encuentren, asados abiertos y desvenados y sin piel, PICADILLO, carne de cerdo molida, carne de res molida, pechuga de pollo deshuesada sin piel y molida, uva pasa, almendras picadas, piñones, plátano macho y/o maduro grande y picado, jitomates rojo picado, vino jerez, laurel