Recetas de Ligero (92.508)

~4 l Fumet, Langostinos crudos, Almejas, Colas Rape, Medallones Merluza, Cebolla pequeña (muy picada), Ajo (picados), Puerros (muy picados), Zanahorias (muy picadas), Brandy, Pimentón dulce De La Vera, Pimentón picante De La Vera

coliflor cruda, calabacín pequeño o 1/2 calabacín, zanahoria, cebolla, Gambas, Salsa soja

Para la Crema:, cebollas, puerros, ajo, zanahorias, calabaza, bote de garbanzos cocidos, papas, caldo de verduras, Aceite de oliva, Sal, Para los Tortellinis:

pulpo cocido (patas o troceado), bote de alubias blanca cocida, cebolla fresca o congelada, ajo fresco o congelado, laurel fresco o seco, pimentón dulce, aceite de oliva y sal, caldo de pollo (1 pastilla y agua)

calabaza, manzana Golden grande (unos 300 gramos), cebolla blanca mediana, puerro (la parte blanca), nata para cocinar, curry de Madrás dulce, de cucharadita de curry de Madrás picante, agua, Sal, Aceite de oliva virgen extra

pepino, aceitunas variadas, guindilla en vinagre, Aceite de oliva, Sal

cola de merluza (unos 250 gr), tinta de sepia, cebolla dulce mediana, ajo, vino blanco, de vasito de agua, sal, pimienta molida, aove

zanahorias crudas, remolachas cocidas, queso Brie (o el que gusta a ti), mayonesa, ajo, ciruelas pasas, nueces, huevo duro

Gambas peladas, gulas, ajo, guindilla, Aove

botes grandes de lentejas, levadura nutricional, harina de garbanzo, harina de trigo, aceite de oliva (5seg)

huevos, leche, cebollino, mantequilla, sal

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos), Espárragos Blancos, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para las Patatas Rústicas:, Patatas (Guarnición), Sal, rasa de Orégano, rasa de Albahaca en Polvo, rasa de Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo:

puerros grandes, la parte más blanca, patatas más bien pequeñas, mantequilla, leche (yo usé de cabra, pero la que tengas), quesitos, Sal gruesa y pimienta negra recién molida

hígado de cordero, fideos Somen, vino blanco, c/para de pasta de curry verde, champiñones laminados, espinacas

Espárragos morados, Aceite de oliva virgen extra, Sal

harina garbanzo, zanahoria, arbolitos de brócoli, espinacas, huevo, leche, queso en polvo, Sal, pimienta y ají picante, aguacate, pimiento asado, queso de cabra, queso crema

tomate, Cebollino, Queso parmesano, Aceite de oliva, Vinagre balsámico, Sal y pimienta molida

pechuga de pollo a tiras, puerro, cebolla morada pequeña, espinacas, cilantro, pasta de Tom Yum, pasta de curry amarillo, pasta de Chile, caldo de pollo, leche de coco, Cacahuetes, champiñones laminados

De fresas, plátano, pera, pomelo rosa, frutos secos del bosque(arándanos y cerezas), canela molida, leche condensada, hojas de menta para adornar

hamburguesa buena o 200 gr de carne picada, mostaza de dijon, salsa de soja, alcaparras, pepinillos, yema de huevo, Sal, azúcar y pimienta, Rúcula o canónigos para decorar