Recetas de Mediterranea (5.809)

Name: 5.809 recetas muy ricas de mediterranea compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Receta de pipirrana

tomates maduros, pimiento verde de los grandes, huevos, pepino, ajo, cebolla, latas de atún, también se puede hacer con migas de bacalao, Sal, pimienta, comino, aceite de oliva virgen extra y un chorreoncito de vinagre, al gusto
20 minutos

4 raciones aprox
Fátima Méndez Sánchez
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Suquet de mariscos

anillas calamar congelado, langostinos crudos congelados, mejillones congelados, latita de pimientos rojos asados, zanahoria, cebolla dulce mediana, cacillo de tomate triturado, ajo, almendras tostadas, pan, brandy, vino blanco
45' aprox

3 personas
Luz
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Escalivada propia

cebollas, tomates rama, berenjena, pimiento rojo, pimientos verdes, Aceite, Sal, Especias: orégano, pimienta negra y hierbas provenzales
30 minutos

3 raciones
Zaira
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Macedonia salteada

botes de macedonia en conserva, cebolla, Mini taquitos de jamón, Sal, Aceite de oliva, huevo por comensal
20 min

3 raciones
Evita
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Hervido con judías

patatas, Judías (a ojo), Aceite
20 min

1 ración
Marta Martínez
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Hervido de invierno

alcachofas, zanahorias, patata, brócoli, acelgas, Sal y aceite
20 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Hervido de Judías verdes al toque de pimentón

judías verdes, cebolla, patata, Pimentón, caldo de verduras, aceite oliva, agua, ajo, Aceite oliva
30 minutos

3 personas
begoigualada
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Suquet de bacalao

lomo de bacalao, pimiento, cebolla, zanahoria, patata, ajos, caldo de bacalao, Sal y aceite, Colorante alimentario
30 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Empanadillas de escalivada con queso de cabra

obleas para empanada, Cebolla escalivada, Pimiento escalivado, Berenjena escalivada, Queso de cabra, huevo
1h

8 empanadillas
@letsgocooking_recipes
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Macedonia de frutas frescas y frutos secos para desayunar sano

naranjas Navelina, grandes, pera conferencia, plátano de Canarias, pasas sultanas, sin pepitas, nueces
5’

4 raciones
@tesa.cuina
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Gyozas de suquet de rape y gambas

colitas de rape, gambas, cebolla, zanahoria, penca de apio, tomate pera, c.p. pulpa de ñora, laurel, ron, c.s. de salsa de soja, harina de fuerza, agua caliente
2 horas

14 unidades
Toni Martín
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🥗Ensalada de pasta estilo caprese🇮🇹

macarrones integrales, albahaca, queso mozzarella de búfala, bote de aceitunas negras deshuesadas, tomates cherry, aceite de oliva, vinagre de uva blanca, albahaca, ajo, sal
30 minutos

4-6 raciones
Carlos Passenger
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Hervido de remordimiento o aliñado(según el grado de remordimiento 🤣)

alcachofas, patatas, zanahorias, coliflor, judías verdes, champiñones, ajo tierno, Aceite, Sal, Salsa de soja, Pimienta molida, Pimentón dulce
30 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Pollo Caprese

pechugas de pollo, tomate, Mozzarella, pimienta, albahaca, ajo en polvo, ajo en polvo, Sal, Aceite
50 minutos

2 raciones
Antonio Cívico
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Suquet de frutos del mar

langostinos medianos, almejas, Anillas de calamar, colas de rape de ración, almendras tostadas, perejil fresco cortado, Aove, Sal y toque de pimienta, laurel en polvo, tomate maduro pequeño, ajo, pimiento verde
70minutos

dos
carme castillo
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Macedonia de frutas 😋

Peras 🍐, Manzanas golden 🍏, manzanas rojas 🍎, Kiwis 🥝, naranjas 🍊, Zumo de Mango, Azúcar
20 min

4 raciones
Andy Padrón Castro
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Macedonia con fresa y naranja

naranja, kiwuis, manzana, fresas
20 min

2 raciones
Antoni call
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Hervido con salsa de mostaza y miel

patatas, zanahorias, coliflor, cebolla, alcachofas, mostaza Dijon, miel, sal, Zumo de un cuarto de limón, aceite de girasol, Semillas de sésamo negro (opcional para decorar)
20 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Suquet de rap

llesca de pa, grapadet d'ametlles, grans d'all, Pebre roig dolç i coent, Vi blanc, cues de rap, sèpia, gambes (també poden ser cigales), creïlles, Fumet de peix, Sal i pebre negre
1 h, 30 mins.

4 raciones
Daniel Vanaclocha
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528. Ensalada Caprese tibia (picoteo)

masa brisa, queso mozzarella fresca, tomatitos cherry, hojas de albahaca fresca, vinagre balsámico de Módena, huevo, molde de 25 cm
30 minutos

4 personas
maybe
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