Recetas de Montaña (209.956)

Name: 209.956 recetas muy ricas de montaña compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Pollo a la cacciatore

contramuslos de pollo deshuesado y sin piel, taquitos de bacon, cebolla, pimiento rojo, pimientos verdes italianos, alcaparras, champiñones, aceitunas negras sin hueso, albahaca, Aceite de oliva, Sal y pimienta, lata tomate triturado
1 hora

4 raciones
Selena Grimes Rodriguez
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Pollo Asado con Patatas Panaderas

Muslos de Pollo, Pechugas de Pollo, Alitas de Pollo, Aceite, Sal, Pimienta Negra, Cebolla, Manzana, Orégano, Perejil
2h
Jesaraque
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Shiitake en salsa de cúrcuma

Setas Shiitake, cebolla morada, nata para cocinar, mantequilla, Cúrcuma, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Brandy, Perejil
20 min

2 raciones
Jose Carlos
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sopa montaña

pasta mar y montaña

ensalada mar y montaña

mar y montaña

pan montaña rusa

pisto montañas

guisantes mar y montaña

risotto de montaña

Conejo en salsa a mi manera

conejo a trozos pequeños, patatas para freír, agua, vino blanco para cocinar, caldo de pollo, carne de pimiento choricero, almendra picada, pan, picos de pan, ajo, Sal, pimienta, cebolla seca para condimentar y aceite de oliva
45 minutos

3 raciones
Angels Martinez
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Pollo asado con patatas

patatas medianas, traseros de pollo, c.s. Mezcla de especias para pollo, limón, ajos entera, vino blanco
2 horas

4 personas
Toni Martín
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Pollo picante con tomate

pechuga de pollo, tomate natural rallado, guindilla cayena (o al gusto de picante), cebolla roja mediana, aceitunas negras sin hueso, Sal, Aceite de oliva virgen extra
45 minutos

4 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Canapé de mousse de parmesano con pera caramelizada y jamón

queso parmesano o grana paddano, nata para cocinar, pimienta, gelatina, pera conferencia, nuez de mantequilla, jamón serrano
30 min y reposo 1 h

12-15 canapés
Mar GM
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Contramuslo de pollo rebozado con pimientos fritos

contramuslo de pollo grande, pimientos rojos, Pimienta negra molida, Harina, huevo, Sal, Aceite de girasol
60 minutos

2 raciones
jorbasmar
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Hervido verde con pollo(opcional)

carcasa de pollo, brócoli, col kale, alcachofas, patatas, puerro, apio, Sal y aceite, agua
40 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Lentejas con Chorizo a lo Alicia

lentejas, puerro, cebolla, pimiento rojo, chorizos, ajos, guindilla, pimentón dulce, Agua hasta que cubra, un poco más, laurel
1h 30 minutos

4 raciones
Alicia Acuña
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Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y mermelada

masa de hojaldre sin gluten redonda, tiras de pollo natural, queso sin lactosa para pizza, mermelada normal o sin azúcar
40 minutos

4 raciones
Antonia García Fernández
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Pechugas a la cerveza 🍺

pechugas enteras, cebolla mediana, Sal y de pimienta, paprika, aceite de oliva, ajo, salsa soja, mostaza, miel, cervezas
45 min

4 raciones
Monik
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Champiñones portobello u otro con aceite, ajo y perejil

+o- champiñones portobello u otro, aceite de oliva y sal, aceite, ajo y perejil o el aliño ya preparado, sartén que quepa los champiñones
20 minutos

2 personas
Antonia García Fernández
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Brochetas de champiñones

champiñones enteros, aceite, 👉Para el marinado:, aceite oliva, vinagre de Módena, orégano, romero, pimienta negra molida, sal
15 minutos

10 brochetas
M.E.T.R. (MªElena)
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Gratinado de pollo con espinacas a la crema

contramuslos de pollo, espinacas, pequeño de leche evaporada (aprox 200 gr), queso rallado (variedad 4 quesos), sal, pimienta molida, nuez moscada, ajo en polvo, aove
20 min

2 personas
Luz
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Fajitas de pollo con queso y aguacate

tortillas de trigo grandes, pechuga de pollo entera, ajo, cebolla dulce, pimiento rojo, pimiento verde, Salsa de tomate frito, Sal, Pimienta negra, Comino en polvo, Aceite de oliva, queso
30min.

6unds.
Dores Rial
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Carrilleras de Cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo, Pimiento verde, Pimiento rojo, Zanahoria, Cebolla, Caldo de carne, Vino tinto, ajo
1h 30 min.

2 raciones
sswager YT
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Macarrones con setas y panceta curada

macarrones, setas variadas congeladas, panceta curada, cebolla, ajo, queso grana padano, Pimienta mix de molinillo, Aceite de oliva, Perejil picado congelado, Agua y sal
30 minutos

2 personas
Encar
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Panecillo de carne picada con crema de queso con boletus y mostaza a la miel

panecillos, carne picada de vacuno, crema de queso con boletus, mostaza, miel, Orégano, Pimienta mix molida, Sal, Aceite de oliva
20 minutos

4 unidades
Encar
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Empanada de morcilla, manzana y queso

base de masa cuadrada para empanadas, morcilla de cebolla, manzana, queso fresco, huevo
90 minutos

4 raciones
jorbasmar
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