Recetas de Pacu (15)

Name: 15 recetas muy ricas de pacu compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Pacu al horno con verduras

cebolla, morrón, papas, pacu
Facu Miraglio
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Chupín de Pacú

Cebollas grandes, Pimiento rojo, Pimiento verde, Apio, Ajo, Tomates, Papas, Pacú, Sal y pimienta c/n, Aceite, Perejil 4 cdas
30 minutos

6 raciones
Araceli
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Bombas de papa rellenas de pacu

Molida de pacu, Cebolla, papas, mini tomates, huevo pan rallado y 1 cucharada de harina
40 minutos

2 raciones
Cecilia💐
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Pacu al horno

pescado, en este caso Pacu, Zapallo calabacín, Cebolla , Pimientos , Zanahorias , Boniato, Palta, Sal, Orégano , Pimienta -
Una hora

Cuatro
juan peñas
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Mini roscas de Pacuas

C de harina 000, C de miel, levadura, agua, edulcorante, C de edulcorante líquido apto cocción, C de extracto de vainilla, Ralladura de 1/2 limón, Ralladura de 1/2 naranja, C de anís dulce, chips de chocolate amargo, sal
1 hora 20min

10 raciones

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
Ros
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Pacu grillé con vegetales braseados

Pacu, Cebolla, Morrón, Zanahoria, Zuchini, Papa 1 u, Valoute de vegetales
Yesii Gomez
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Pacú con papas al horno y verduras

papas, morrón, cebolla, Pacú (cortado a la mitad)
45 minutos

2 porciones
Martin^
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Pacu con comino a la sidra

pacú entero eviscerado, comino, cebollas, morrón rojo, tomates, sidra, papel aluminio, sal
60 minutos

4 raciones
Hu Lanzi
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Pacú al horno con salsa criolla caliente

Pacu de unos 800 gr, Sal pimienta agusto, Aceite para la asadera, Salsa criolla caliente (en mis recetas)
50 minutos

3 raciones
Mario H. Davi
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Bombas de pescado rellena

pescado, puede ser boga o sábalo o dorado o pacú, cebolla grande, 1 morrón, huevos, ajo, almidón de maíz, que sirve para ligar la preparación, Condimentos y aceite para freír, Queso mar del plata o sardo o parmesano para el relleno
1hs 20'

4 o más
Sandra E
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Chupin de rio

pacu, surubi, cebollas generosas, pimiento rojo, pimiento verde, zanahorias, arvejas frescas, salsa de tomate, sal marina, aceite, pimentón dulce, chille
papasandinas
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Caldo de pacú de Eli

tómate 🍅, cebolla 🧅, locote (morrón) mediano, zanahoria mediana 🥕, papa 🥔, mazo de cebollita en hoja, mazo de perejil, Sal a gusto 🧂, Orégano a gusto, de pescado pacú 🐟, (medio) de agua, (medio) de leche🥛
2 horas

5 personas

Villarrica, Guairá, Paraguay
Isa Agüero
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Mileus pacú a la parrilla

pacú limpio (eviscerado) de 6 a 8 Kg, aderezo (ver receta de chimichurri seco)
50 minutos

6 raciones
carlosjulioricciardi
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PACU A LA PARRILLA

Pacu, aceite, manteca, Perejil, Tomillo, Orégano, Mostaza, Miel, limón, Sal y Pimienta, Papas, Zanahoria
75 minutos

4 raciones
Enrique Lando
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Pescado con verduritas a la parrilla

pescados (Sábalo o Pacú), pimiento mediano, cebolla mediana o pequeña, ajo pequeños, aceite de oliva, Jugó de limón (x2), Sal parrillera (x2), Salsa de soja, Papel aluminio
Hector Martin Bazan
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