Recetas de Pelotas navidad (100)

Name: 100 recetas muy ricas de pelotas navidad compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Cocido con garbanzos y pelotas a la leña

Para el relleno, salchichas, blancos, tocino blanco, pechuga de pava, magra de cerdo, molleja de pava, hígados de pava, sangre, piñones, Perejil fresco, Sal
2 horas

10 raciones
Fini Bautista Angulo
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Arroz con pelota de cocido, ajos tiernos y setas

arroz, caldo casero de carne y verduras, pelota de cocido, ajos tiernos congelados, setas variadas congeladas, tomate natural triturado, pimentón dulce de La Vera, azafrán en hebra 75 mg, Aceite de oliva 1°, Sal
1 hora

2 personas
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Salteado de garbanzos con mollejas y pelota de cocido

bote de garbanzos cocidos de 400 gr, mollejas de pollo, pelota de cocido, tomate natural triturado, cebolla frita crujiente, ajo, perejil picado, Aceite de oliva, Sal
35 minutos

2 personas
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Cocido madrileño con pelota a mi manera

Os dejo link a ingredientes y receta paso a paso, Para la bola de cocido:, Carne picada de ternera, tocino fresco, Jamón picado, Sal y pimienta molida, Ajo picado, Perejil picado, Miga de pan, Leche sin lactosa, Huevo batido, Pan rallado
1,5 horas

4-6 raciones
Cocina con Barbara
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Arroz con pelota y caldo de cocido en paella

arroz, lt. caldo de cocido, pelota para cocido, tomate natural triturado, cebolla, ajo, perejil, Colorante, Aceite de oliva, Sal
1 hora

2 personas
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Cocido con pelotas Murciano

garbanzos secos, jamón remojado, muslos de pavo troceados, espinazo de cerdo, Apio, zanahorias, tomate pelado y troceado, puerros, almendras picadas (opcional), patatas, Sal, Azafrán y colorante
3 horas

8 personas

Murcia, Murcia, España
begoigualada
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Arroz al horno con pelota y caldo de cocido

arroz, caldo de cocido, pelota de cocido (275 gr.), tomate de pera, puerro, ajo, carne de pimiento choricero, Colorante, Aceite de oliva virgen extra, Sal
50 minutos

2 personas
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Cocido de pollo y verduras con pelota en olla express

agua, puerros, zanahorias, apio, chirivía, nabo, patata, garbanzos, caldo pollo, pollo, pelotas alicantinas (ternera - cerdo), sal
+ 1h

4 raciones
Bea M
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Puchero con pelotas

👉 Para la sopa:, pechuga pollo, patata gordita, zanahorias, jamón, canilla, hebras azafrán, cúrcuma, fideos –cantidad al gusto-, sal, 👉 para las pelotas:, carne ternera picada
1 h

6 raciones
M.E.T.R. (MªElena)
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Espaguetis con boloñesa con las pelotas del cocido (aprovechamiento)

pelotas del cocido sobrantes, tomate frito, zanahorias, cebolla tierna, Aceite de oliva virgen extra, Sal, espaguetis, Queso en polvo
15 minutos

4 raciones
Marieta
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Cocido con rellenos (pelotas)

Carne para el relleno, panceta, contramuslo de pavo, higaditos de pollo, blanco, magra de cerdo, longanizas rojas, La miga de un pan de 250 g, huevos, Para saborizar los rellenos, Nuez moscada, Canela
2 horas

7 raciones
Fini Bautista Angulo
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Caldo con pelota de Navidad (casi casi como el de Carmelita 👵🏼❤️💫)

pollo campo, pelotas de cocido de la carnicería, puerro, apio, nabos, chirivías, zanahorias, Azafrán en hebra, Sal
3 horas

4 raciones

Alicante, Valencia, España
Marieta
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Cocido con pelota

Garbanzos secos o 2 botes de Garbanzos cocidos, Tocino curado de un dedo de grosor, chorizos frescos, la punta de 3 o 4 costillas de cerdo, costilla de ternera, Espinazo de cerdo, jarret de ternera (300 gr), pie de cerdo, jamón, blanco, salado de codillo, alones de pavo
5h 30 min aprox

5 raciones
Pilar Moreno García
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Cocido con pelotas de Valencia

puerro, zanahorias, apio, chirivía, nabo, patatas grandes, garbanzos, pollo trasero campero, ala de pavo, gallina, Tocino blanco, costilleja de cerdo
60 minutos

8 raciones

Valencia, Valencia, España
Lucía Hernández Santana
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Sopa de fideos con “pilota”/sopa de galets

Escudella(pollo, carne picada mixta para hacer la “pilota”, hueso blanco salado, hueso de jamón, morcilla, trozo de ternera, apio, patata, zanahoria, nabo, perejil), agua, huevo, leche, pan rallado casero, arroz, Sal, Harina, Pasta de sopa
4h

10-12 raciones

C.A. Cataluña, España
Anna
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Consomé con relleno (pelotas)

pechuga pavo picado, panceta picada, ternera picado, cerdo picado, hígados de pollo pocados, blancos picados, Perejil picado, pan duro, sal, clavo molido, pimienta molida, nuez moscada
2 horas

10 comensales
Fini Bautista Angulo
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✅🗣📢 Pelotas de Navidad 🎅🎄💝

Carne Cerdo Picada, Pan Rallado, Hierbabuena Seca, Piñones, Huevos Tamaño L, Manteca Cerdo, Sal
45'

5 Personas
Recetario Juan Carlos Moreno y Vicente Soriano 😄👬
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Cocido murciano con pelotas

Tocino, muslo contramuslo, cuello de cordero, aguja, chorizo, zanahorias, Apio, patatas, Garbanzos secos, sal, pimienta, azafrán, picadillo para pelotas
50 minutos

3 raciones
miguel angel sanchez
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Cocido, con pelotas

patatas medianas, gallina, (no muy grande), manita de cerdo, garbanzos, yo lo pongo a ojo, costillar, unos 250 gr, más o menos, puede ser más, agua, se puede añadir más, zanahoria, apio, nabo
2 horas

3 raciones
raul
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Cocido con pelotas al estilo de mi madre

pan redondo casero grande o 1barra y 1/2 de pan, contramuslo de pollo y 1/4 de magro picado, blanco y 1 trozo de panceta picado (mezclado con el anterior), huevos, Piñones, Sal, Nuez moscada y pimienta negra molida, Ralladura de limón y perejil, apio, cardos, zanahorias, nabo
8 raciones
Susana Blasco Mora
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