Recetas de Pure de papas (3.378)

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Puré de patatas bravas al horno

patatas, Aceite aove, Harina de maizena, Sal, Pimentón dulce, Tomillo, Oregano, Cebolla en polvo
35 min

2 raciones
Jose Antonio
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Costillas al romero, miel, mostaza y limón con puré de patata

Costillar de cerdo, patatas, limón, romero, c.s. miel, c.s. mostaza, vino blanco, patatas medianas, c.s. mantequilla, c.s. leche o nata, Sal y pimienta negra
3 horas + marinado

2 raciones
Toni Martín
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Puré de patata con jamón, foie y huevo poché trufado

patata, leche semi, margarina, Sal de trufa, perejil picado congelado, medallones de foie fresco de pato, jamón serrano, huevos, Aceite de oliva sabor a la trufa, Sal de trufa, Sal en escamas, Pimienta mix molida
30 minutos

2 personas
Encar
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Ajillo albaceteño (puré de patata con yema de huevo)

patatas, aceite, ajo, Sal, yema de huevo
30 minutos

2 raciones
Fini Bautista Angulo
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Parmentier de patata con boloñesa

patatas kenebec, leche, mantequilla a temperatura ambiente, Especias, Sal y pimienta
1 h

4 raciones
Marta Fernández
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Puré de patata

patatas medianas tirando a grandes, Margarina, Pimienta negra molida, Sal 🧂, leche caliente, Agua para cocer las patatas
20/30 min

4 o 6 raciones
Ana Belén
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Arenques fritos con salsa de frutos rojos y puré de patatas (se intentó la inspiración nórdica)

arenques frescos o sardina arenque, Harina, Aceite de girasol, patatas, Sal, Pimienta negra, mantequilla, Nata de cocinar, Frutos rojos, KNÄCKEBRÖD RÅG - IKEA (pan)
30 min

1 ración
Mónica
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Puré de patatas

patatas 🥔, mantequilla 🧈 una cucharada, Sal 🧂, Nuez moscada, Pimienta, Aove, Queso 🧀 en polvo 100 gr (he usado parmesano) cada uno al gusto, Leche
1 hora

4 raciones
Yolanda Zamora Rodriguez
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Bourguignon de setas con puré de patata

variado de setas (bote marca Ferrer), zanahorias, calabacín, puerro, cebolla, ajo, concentrado de tomate, harina, chocolate negro, Vino tinto, Caldo vegetal, Sal
50’

3 raciones
Laura SMz
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190. Puré de patata con langostinos y pulpo

patatas medianas, aove, ajos, langostinos medianos, patitas de pulpo cocido, buen chorro de mahonesa, Pimentón de La Vera
1 hora

4 raciones
estcolrod (Esther)
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Crema parmentier amb ou poche

porros, patates, mantega, Pebre blanc, Sal, Rajolí nata líquida, Caldo de pollastre, ous, Oli d'oliva
45 min

4 persones
Roger Bueno Buendia
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Puré de patata y huevo flor

patatas, huevos, Mousse de pato, leche, mantequilla, Aceite y sal, Perejil fresco picado
30 minutos

3 raciones
Fini Bautista Angulo
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Lasaña de pollo, berenjena y puré de patata

berenjena grande, pollo picado, zanahorias, cebolla, pimiento, lata de tomate triturado, patata grande, Leche desnatada
1 hora y media

4 raciones
Sara
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Parmentier de ternera con piña

grande de carrillada de ternera, ajos cortados y machacados, puerros, nabos, chalotas, tomates, postre de pimentón, vino tinto Pedro Ximénez, vino tinto, Vinagre balsámico, par de ramas de tomillo, Nata para cocinar
6 raciones
Laura
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Puré de patatas en Mambo

patatas, leche(ligero) 300 ml de leche (espeso), mantequilla, Sal y pimienta, nuez moscada
40 minutos

4 raciones
Maribel
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Flautas de pan de molde rellenas de salchichas, queso y bacon con puré de papas

pan de molde sin corteza, bote de salchichas largas, bacon en lonchas, queso gouda en lonchas, bote de mostaza, Aceite de oliva, papas, ajo y perejil picado, mantequilla, Agua, Sal, Pimienta
45-50 minutos

4-5 raciones
Ariel Santisteban Peña
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Puré de patata casero

patatas, nata líquida, mantequilla, queso rallado, Sal, laurel, Pimienta, Agua
Unos 30 minutos

4 personas
Un Discapa Entre Fogones
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Salmón en salsa de naranja con puré de patata

salmón en lomos, Sal, Pimienta, Aove, Zumo de una naranja, salsa de soja, Ralladura de medio ajo y un poco de jengibre, Fécula de maíz/harina o agar agar, Patatas, tupinambos (opcional y sustituir por patata), Calabacín mediano, Mantequilla
50 min

4 raciones
Riberillacocinilla
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Puré de patata

patatas, Mantequilla derretida, leche, De tomillo, De romero, cdta. De cebolla en polvo, cdta. De ajo en polvo, cdta. De nuez moscada, cdta. De pimienta negra molida, Sal
40 min - 1h

2 - 4 raciones
Nicolas Lillo
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Albóndigas con parmentier de patata y salsa de zanahoria

Albóndigas de ru preferencia, huevos, Harina, Pan rallado, Sal, Avecrem de verduras, zanahorias, cebolla, ajo, Patatas, Mantequilla, Leche
40 min

4 raciones
Cocina con Albóndiga
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