Recetas de Restos (205.036)

Name: 205.036 recetas muy ricas de restos compartidas por cocineros caseros
Cuisine: españolas

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Wok de col, al estilo oriental, improvisado!!

de col rizada, cebolla tierna, lonchitas de jamón York, salsa de soja, ajos, Sal, aove
10’

2 raciones
@tesa.cuina
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Hojaldre casero

harina de 230/250 fuerza, '5 gr agua fría, sal, mantequilla a cubitos, mantequilla para la masa, Azúcar para las palmeritas
2'5 horas

25/30 palmeritas
Marta Fernández
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Flan de verduras sin gluten

brócoli, zanahorias, puerros (la parte blanca solamente), nata, huevos, queso rallado tipo mozzarella, no parmesano, pesto, AOVE, Sal, pimienta recién molida
40 minutos

6 raciones
Maria
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Ropavieja en thermomix

cebolla, ajo, pimiento verde, tomate frito, aceite de oliva, caldo de pollo, pimienta, laurel, vino blanco, pechuga pollo, caldo, patatas
Ruben Cor Negrin
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Sopa de pescado

~4 l Fumet, Langostinos crudos, Almejas, Colas Rape, Medallones Merluza, Cebolla pequeña (muy picada), Ajo (picados), Puerros (muy picados), Zanahorias (muy picadas), Brandy, Pimentón dulce De La Vera, Pimentón picante De La Vera
~80 minutos

8-10 Comensales
Arianne
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Fideuá de verduras y gambas

fideos de fideuá, cebolla blanca mediana, pimiento verde mediano, pimiento rojo mediano, tomates rama, champiñones, espárragos verdes, gambas grandes, pimentón dulce, curry dulce, Sal, Aceite de oliva virgen extra
20 min

4 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Taco de anchoas y brevas

Tortillas de trigo, Lechuga romana (cortadita - no muy picada), Lata Anchoas grandes, mozzarella (cortada en láminas), ~12 Brevas (partidas longitudinalmente), Crema balsámica de Módena
10 minutos

3 Comensales
Arianne
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Tortilla de espinacas y champiñones

champiñones, ajo, espinacas, Aceite, Sal, cayena, huevos
20 minutos

2 raciones
Bea Mermeleitor
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Arroz japonés frito con huevo (Tamago Yakimeshi)

arroz (usé basmati, pero el que tengáis), huevos, puerro, de la parte más verde (opcional), cebolla fresca, según tamaño (opcional), zanahoria más bien pequeña (opcional), Salsa de soja (opcional)
40 minutos
Jesús Ruiz
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Tortitas de trigo con carne de kebab y patatas

carne de kebab (pollo), setas variadas congeladas, latita de pimientos rojos, latita de guisantes con zanahorias, brandy (para flambear), Salsa Gaucha (o la salsa que os apetezca), patatas especiadas y cocinadas en freidora de aire, Sal, Aceite de oliva
60 minutos

2 raciones
jorbasmar
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Croquetas de pollo asado en Mambo

cebolla, mantequilla, aceite de oliva, leche (textura más ligera), leche(textura más espesa), harina de todo uso, pollo asado, Sal, Nuez moscada
25 minutos más reposo

28 croquetas
Maribel
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Quiche de espárragos y brócoli

masa hojaldre, brócoli, espárragos, leche, huevos, queso que se funde en mi caso edam, mantequilla
45 min

3 raciones
Marta W 🧚🏻‍♀️
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Canelones fríos

Surimi (8 unidades), Lata Bonito del norte (desmenuzado con las manos), Cebolleta tierna (parte blanca y verde) (muy picada), Manzana (muy picada), Aceitunas rellenas de anchoas (picadas), Mayonesa, Huevo duro
15 minutos

8 Canelones

A Coruña, Galicia, España
Arianne
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Quinoa bowl con aguacate, manzana y bacon

quinoa, aguacate, manzana, tiras bacon, Pasas, Aceite de oliva
10 min

1 ración
Angela
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Arroz de gambas rojas

arroz bomba, gambas rojas, Fondo de pescado, Sofrito de rape, gambas y calamar
1 hora *

2 raciones
Toni Martín
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Pastel de berenjenas

berenjenas, cebolla, nata para cocinar, hierbas provenzales, perejil, sal, pimienta , queso rallado
30 m

2 personas
Carmen
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Huevos revueltos con tomate

huevos 🥚🥚🥚🥚 de gallina, sal, pimienta negra molida, tomate frito casero, aceite de oliva virgen extra, cebolla 🧅, tomate 🍅 natural grande
20 minutos

2 comensales
Carmen Ramos
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Pizza carne bbq (Thermomix)

Masa pizza, carne picada, cebolla, Tiras bacon, salsa barbacoa, Sal, Tomate, Orégano, Mozzarella, Queso rallado
45 min

4 raciones
Xavi
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Delicioso pastel de papa y tocino libre de gluten

patatas, bacon en trocitos, huevos, levadura química, sal, pimienta negra molida
1 hora 5 minutos

4 raciones
El Menú de Gemma
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Sopa estilo “ramen” express

huevos (o los que tú quieras), pimiento verde italiano, cebolla pequeña, ajo, miel, Chile (en mi caso en polvo), Salsa de soja, Agua, Fideos, sopa, setas enoki, filetes de pechuga de pollo
20min

2 raciones
Andrea Recetitas
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