Recetas de Salteado (74.953)

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Filetitos de cerdo al ajillo

filetitos de cerdo, ajo, harina, vino, caldo de carne, perejil, sal y aceite
15 minutos

2 raciones
M.E.T.R. (MªElena)
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Ternera salteada con arroz nevere

arroz venere cocido, bistec de ternera, pimiento verde italiano, pimiento rojo, pimiento amarillo, c.s. soja, c.s. aceite de sésamo, cebolla, vino blanco, Perejil picado
45 minutos

2 raciones
Toni Martín
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Crema de zanahorias y calabaza con tortellinis salteados

Para la Crema:, cebollas, puerros, ajo, zanahorias, calabaza, bote de garbanzos cocidos, papas, caldo de verduras, Aceite de oliva, Sal, Para los Tortellinis:
45-50 minutos

4-5 raciones
Ariel Santisteban Peña
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Conejo al ajillo

conejo de 1 '5 kg. aprox, agua, cebolla, ajo, tomillo, laurel, sal, aceite de oliva virgen extra, vino blanco
sesenta minutos aproximadamente

cuatro comensales
Carmen Ramos
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Conejo al ajillo

Conejo troceado pequeño, ajo, Aceite de oliva, Perejil fresco, Sal, Pimienta negra
20min. **

2 raciones
Dores Rial
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Piquillos al ajillo con solomillo de pollo 🧄 🌶️ 🐣

solomillo pollo 🐣, botes piquillos 🌶️ (600 gr con caldo), ajo asado 🧄, Aove 🥃, Sal y pimienta 🧂, guindillas 🌶️
30’

3 raciones
Gema la gaditana
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Pota al ajillo con judías verdes

grandes de pota, bote de judías verdes, ajos, pimentón dulce, Mix de pimientas, cayena seca, laurel, vino blanco, Sal, Aceite de oliva
20 minutos

3 raciones
ChikiTiki
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Sepia y gambones al ajillo, con alcachofas frescas y ajos tiernos!

sepia de 500 gr, gambones, alcachofas, ajos secos, ajos tiernos, aove, sal marina integral con hierbas de Provenza, vino blanco seco, vueltas de molinillo de pimienta de Sichoan, limón 🍋, laurel
30’

2 raciones
@tesa.cuina
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Espinacas rehogadas con majaillo de pan, ajo, aceite virgen oliva 🫒 y vinagre de manzana

espinacas frescas, ajo 🧄, aceite virgen de oliva 🫒, vinagre de manzana 🍏, Sal, finas de pan 🥖
20 min

1 persona
Eva Moon y Jose Moon 🌙
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Mollejas de cordero al ajillo

mollejas de cordero, ajo, perejil fresco, sal, aceite, limón
10 minutos

2 raciones
M.E.T.R. (MªElena)
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Ensalada de remolacha, zanahoria y queso al ajillo

zanahorias crudas, remolachas cocidas, queso Brie (o el que gusta a ti), mayonesa, ajo, ciruelas pasas, nueces, huevo duro
15 minutos

2 personas
Iryna Burlutskaya
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Calamares y gambas al ajillo con huevo

calamares Mercadona, langostinos cocidos, ajo, Aceite de oliva, Perejil, Pimentón dulce, huevos
20 minutos

2 raciones
95vanedg
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Tallarines en su tinta con almejas al ajillo

tallarines, almeja japonica, ajos, cayena molida, tinta de sepia, vino para cocinar, Perejil picado congelado, Aceite de oliva intenso, Agua y sal
40 minutos

2 personas
Encar
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Gulas al ajillo con gambas

Gambas peladas, gulas, ajo, guindilla, Aove
30 mint

1/2 raciones
Yolanda Zamora Rodriguez
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Acelgas rojas al ajillo

acelgas rojas, ajos, Almendras fritas (al gusto), Cacahuete frito (al gusto), Vinagre de manzana, Cookpad
15 minutos + el tiempo de cocción

3 raciones
Antonio-José
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Caballa confitada al ajillo

caballas frescas abiertas y limpias, ajo, Especias: Sal gruesa, pimienta negra y piripiri (opcional), Patatas pequeñas para guarnición, Salsa piquillo picón
20 minutos

3 raciones
Jesús Ruiz
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Pollo con verduras al wok

pechugas de pollo, cebolla morada, zanahoria, pimientos verdes, puerro, champiñones, Ciruelas, caldo de verduras, vino blanco, soja, Aove, Perejil
45 minutos

4 o 5 raciones
Ramón Palmerín Granado
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Fritada de butifarra y alcachofas con picatostes al ajillo y pimentón

alcachofas, butifarras, cebolla, pan, ajo, vino rancio, tomillo seco, vinagre suave, pimentón dulce
45 minutos

2 raciones
Toni Martín
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Berenjena al ajillo

Berenjena, ajo, Cayena molida o piripiri, Vino blanco de Jerez, fino o manzanilla
10 minutos
Jesús Ruiz
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Pollo al ajillo con cava

pollo troceado, ajo, harina, cava u otro vino espumoso, caldo de pollo, Sal, Pimienta, Aove, Perejil picado
1 hora

2 raciones
Antonio
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