Recetas de Soja (24.669)

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Redondo de Lomo blanco al horno en reducción domenech y ajonji con Soja

Lomo entero limpio blanco, Champiñones, Jengibre, apio en polvo, Vinagre domech, Picada, sal marina gruesa, Pimiento 1 rojo 1 verde, cebollas, Aceite de oliva, sal y pimienta
1.10 hrs.

4 pax
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
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Hamburguesa vegana de soja deshidratada

soja deshidratada, cebollas, ajos, pimiento rojo grande, pimientos verdes, postre de cúrcuma, huevos, pan rallado, AOVE, vinagre y sal
1 h

10 hamburguesas
Antonio Luis Rayo
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Buñuelos veganos de yogur de soja

yogures de soja de sabor vainilla, azúcar, azúcar vainillado, harina, levadura química
20 minutos

25 unidades aprox.
Sonycarma
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¡Inspírate con estas ideas de soja!

crema de soja

proteina de soja

bizcocho de yogur de soja

bizcocho con leche de soja

nata de soja

solomillo en salsa de soja

pasta con crema de soja

alitas en salsa de soja

Soja texturizada y cuscús con verduras

soja texturizada, cuscús, pimiento rojo, puerro, champiñones, tomate maduro, brócoli, caldo de verduras o agua, Sal y aceite, Ñora picada o pimienta, Hierbas provenzales, Pimentón dulce
30 minutos

4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Bacalao Skrei al Horno con Cherrys y Aceitunas Negras en Salsa de Naranja, Soja y Miel

Bacalao Skrei lomos limpios (1800-2000 g entero), Zumo Naranja (una naranja de unos 250 g), Soja, miel, Tomate Cherry, Aceitunas Negras sin hueso, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal, Pimienta Negra Molida, Pimentón, Harina
60'

4 raciones
David Márquez
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Arroz con brócoli y crema de soja

Brócoli, Arroz, tetrabrik pequeño de crema de soja
20'

Cantidades al gusto
Xavi
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Guiso de soja texturizada con mango y curry

soja texturizada tamaño medio, patatas medianas, zanahorias, cebolla, leche de coco, mezcla de especias tikka (puede ser curry), chutney de mango, tomate concentrado, caldo de verduras, laurel, Sal, Aceite de oliva virgen extra
45mins

3 raciones
ana_bilbao
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Salteado de pollo con brócoli, zanahoria y soja

pollo, brócoli, zanahorias, Aceite, Sal, Ajo, Soja, Pimienta negra molida
40 min

4 raciones
Jon
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Hamburguesas de calabaza, soja texturizada y atún

calabaza cocida, soja texturizada, latas de atún al natural, huevo, sal, orégano, ajo, Aceite de Oliva
1h

4 raciones
Laura Cruz
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Puré de calabaza, patata y soja

calabaza pelada y picada, patata pelada y picada, zanahoria pelada y picada, Sal
50-60 minutos

2 raciones
Fanii
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Níscalos con "carne" de soja

Níscalos previamente lavados (si hiciera falta), AOVE, cebolla mediana, Preparado vegetariano de carne en tiras, aunque se puede usar seitán, ajo grandotes//dos ajos echalotes, Perejil, Sal y pimienta
30min

2 raciones

Soria, Castilla y León, España
Alba 🌻
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Albóndigas de soja

soja texturizada, agua, zanahoria, cebolla, Tomillo, Perejil, Ajo en polvo, Sal, huevo, harina sin gluten
40 min

2-3 raciones
Ana
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Huevos rellenos de soja texturizada

huevos cocidos, cebolla pequeña, ajos grandes, Albahaca, orégano, De tomate frito, café con leche, de soja texturizada, Sal, aceite virgen extra
30 minutos

varios
Loli Recetas
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Ensalada templada de calabacín con soja texturizada 🥒 🫚 🥑 🥗

Soja texturizada, calabacín 🥒, aguacate 🥑, Tomates cherrys 🍒, soja 🌱, Sal y pimienta 🧂, Aceite de sésamo, Orégano 🌿, Pimentón De La Vera picante 🌶️
20 minutos de remojo y 10 elaborado

2 raciones
Gema la gaditana
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Garbanzos con espinacas y soja texturizada

espinacas congeladas, soja texturizada, bote de garbanzos cocidos 400g, cebolla, ajo, cayena, Aceite, Sal, Pimentón, Tomate frito
1h

4 raciones
Bea Mermeleitor
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Hamburguesa de soja texturizada con frijoles negros

soja texturizada, bote de frijoles negros refritos, Pico de gallo, Aguacate, Queso, Pan brioche hamburguesa
1 Hora

4 raciones
Juliana
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Pollo con soja 🐔

pollo troceado, Harina de maíz, Champiñones en conserva laminados, cebolla, crema de soja, Zumo de 1/2 limón, Sal y pimienta molida
30 minutos

2 raciones
Ana
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Tagliatelle en salsa boloñesa con soja texturizada

nidos de tagliatelle al huevo, soja rexturizada, cebolla pequeña, ajo, apio grande, lata de tomate natural triturado pequeña (300g), Sal y pimienta, orégano, vino blanco, zanahoria, aceite virgen extra
1/2 hora

2 raciones
Loli Recetas
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Pastel de boniato y soja

Boniato, zanahoria, cebolla, ajo, Soja texturizada, Especias al gusto (Albahaca, perejil y orégano), Tomate frito, Sal, pimienta y AOVE, Tomate frito, Queso rallado (se me olvidó en la foto), Agua
30-45min

2 personas
Raúl Alonso
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Edamame picante con soja 🫛 en airfryer

Edamame congelado, Sal, Aceite de oliva, Chipotle flakes, Soja baja en sal
15 min

2 raciones
Begoña Garteizaurrekoa
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