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Recetas de Solomillo al jerez (65)

Solomillo de cerdo al jerez con salsa de verduras

solomillo de cerdo. El mío pesaba 660g, puerro, cebolla pequeña, zanahoria, Sal y pimienta, Aceite virgen extra, vino de jerez, caldo de carne o verduras
1 hora

3 personas
Loli Recetas
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Solomillo al Jerez

solomillo, ajo, vino blanco, Avecrem de verdura, Aceite de oliva
30 min

2 raciones
Yuyu Gómez
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Solomillo al Jerez ideal para Navidad 👌🏻

Solomillos de Cerdo 1/2 Kgr, Caldo Pollo, Carne ó Verdura, Vino de Jerez, Cebollas Secas medianas, Zanahorias, Puerro (parte blanca), Patatas Medianas, Azúcar, Aceite de Oliva, Nuez de Mantequilla, Hierbas aromáticas (yo uso Romero), Sal y Pimienta
1 hora

4 raciones
Guille Rodriguez
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Solomillo de cerdo con salsa de Jerez seco

solomillo de cerdo Duroc grande, cebolla grande, apio, ajos picados, zanahoria pequeña, vino de Jerez seco, Sal y pimienta negra molida, laurel, patatas, pimientos de Padrón, Aceite de oliva virgen extra
55 minutos

4 raciones
Cuqui Bastida
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Solomillo de cerdo al Jerez

solomillo de cerdo, ajos, aceite de oliva, vino de Jerez, Sal y pimienta
1/2 hora
Loli Recetas
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Solomillo al Jerez

solomillo de cerdo, ajos medianos, pimienta, sal, Aceite de oliva, vino de Jerez
20 minutos

2 raciones
Alejandro Maza
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Solomillo al Jerez con patatas

solomillo, vino Jerez, Ajos, Pimienta negra molida, Perejil, Maicena, Sal
1 hr.

2 raciones
Sheila
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Solomillo de cerdo con boletus al vinagre de Jerez

solomillo de cerdo, cebolla morada, Boletus en trozos, nata de cocinar, chorrito de vinagre de Jerez, Aove, Perejil, Sal y pimienta
40 minutos

5 raciones
Alejandro Alvarez Iglesias
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Medallones de solomillo de cerdo al Jerez

solomillo de cerdo, pimiento verde italiano grande, ajo, taquitos de jamón Serrano, vino de Jerez, Sal y pimienta negra, Aceite de oliva
2 raciones
Ptega
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Solomillo al Jerez

solomillos ibéricos, Cebolla, ajos, harina, Vino ( Jerez), agua
jaime.garrehernanz@gmail.com
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Solomillo de cerdo en salsa de yogur al jerez

solomillos de cerdo en medallones, yogures naturales azucarados, cebollas dulces, caldo de carne o una pastilla, vino de Jerez oloroso, Popurrí de pimientas, sal, Perejil fresco, Aceite de oliva virgen extra
Ana Viso
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Solomillo de Cerdo al Jerez y Piña Thai Style

solomillo de cerdo, pequeña de piña en almíbar, cebollas medianas, pimiento verde italiano, Champiñones portobello frescos, Jerez, caldo de pollo, soja, Salsa de chiles, Aceite de oliva, Sazonador, Sal marina
100 minutos

2-3 raciones
Johnny LIZARD
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Solomillo con salsa al Jerez y champiñones

solomillo de ternera, champiñones (cortados), aceite de oliva, vino de jerez dulce, nata para cocinar, zumo de limón, Sal (al gusto), Pimienta blanca (al gusto), ramitas de perejil
20 min aprox.

4 raciones
Jorge
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Solomillo de cerdo al horno con cebolla al jerez y brócoli

Solomillo de cerdo, Cebolla, Aceite, Sal, Pimienta, Orégano, Ajo polvo, Brócoli, Jerez dulce, Agua
2 raciones
Amaya De Rueda Cicuéndez
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Solomillo de ternera con salsa al Jerez

solomillos (el grosor dependerá del gusto de cada uno), lechuga francesa, tomate, lascas de queso parmesano, espárragos, mostaza en grano, mahonesa, Jerez Pedro Ximénez, Sal, Aceite
2 raciones
ni.uman
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Solomillo al jerez con hato de espárragos y patatas panaderas

Para la salsa al jerez:, ajos, caldo de fondo de pollo, pan frito, vino fino de jerez, pasas, perejil picado , aove, sal, solomillos ibéricos, Para el hato de espárragos :, espárragos verdes no muy finos
4 personas
Alejandro Maza
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Receta solomillo bombón con salsa de langostinos al Jerez

solomillo de cerdo, rollo de hojaldre fresco, cebolleta, ajos, nata, langostinos, huevo, jerez, sal pimienta y aceite, harina
4 raciones
Elena Aguilar
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Solomillo de cerdo al jerez dulce

solomillo de cerdo, cebolla grande, jerez dulce, vino blanco o cava, pimienta, sal, pasas, aceite de oliva
1 hora y media

2 raciones
COCICHANEL
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Solomillo con mango, orejones y pasas al Jerez

solomillo de cerdo en filetes, mango, orejones cortados en dos o tres trozos, pasas, vino de Jerez, agua, par de clavos, pimienta, sal, aceite de oliva
Concepcion Garcia Diaz
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Solomillo de cerdo al jerez con salsa de nueces y calabaza

solomillo de cerdo de unos 400 gramos de peso, jerez seco, nueces troceadas, calabaza, Sal, Aceite de oliva, Pimienta, Hierbabuena
50 minutos

2 raciones
carme castillo
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