Recetas de Trufa (1.241)

bizcocho de nueces, Trufa de chocolate, Ganache de café *, Almendras laminadas tostadas, Papel de oro (opcional)

masa brioche yogurt primera fermentación, huevo, nata 35% m.g, chocolate negro 55% cacao, toffee (sin la sal)

nata para cocinar o leche evaporada, buen puñado de setas (en mi caso era de lata, pero si son frescas, o champiñones también quedará bueno), espaguetis aprox, por persona, queso de cabra con trufa, cebolla, soja texturizada, aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada

patata, leche semi, margarina, Sal de trufa, perejil picado congelado, medallones de foie fresco de pato, jamón serrano, huevos, Aceite de oliva sabor a la trufa, Sal de trufa, Sal en escamas, Pimienta mix molida

Spaghettis 500 gr aproximadamente, bacon, de cebolla, ajo, yemas de huevo, Salsa de soja, nata para cocinar, bote de trufa blanca, Ajo en polvo, Pimienta negra, maicena, Queso rallado

buen manojo espárragos trigueros, mozzarella o burrata, Salsa de trufa, Pistachos, Miel, Aceite de oliva virgen extra, Sal en escamas, harina de espelta integral, harina de trigo de fuerza, sal, aceite de oliva, levadura seca de panadero

Cecina de León (en loncha muy finas), Queso curado de oveja (para rallar), Trufa negra (para rallar), Aceite de oliva virgen extra

arroz para risotto/ redondo, cebolla, lomchas Jamón, huevos, vino blanco, caldo de pollo, Mantequilla, Salsa de trufa, aprox Nata/ crema de leche, Sal

brócoli 500 gr, huevos, lascas de parmesano, almendras crudas repeladas, nueces peladas, pasas, Aceite de oliva con aroma de trufa, Sal trufada, Pimienta mix

huevos trufados (ver en mi perfil como se hacen), patatas, cebolla, Tuber Melanosporum, Aove, Sal

yemas de huevo, huevo entero, Guanciale, Queso Parmesano/Pecorino, Salsa de Trufa, Pimienta

tallarines, espinacas frescas, queso trufado, aroma de humo, Aceite de oliva con aroma de trufa, Sal

cecina(vacuno), Canónigos, Salsa de trufas, Queso viejo tostado, Aceite de oliva, Sal

Masa para pasta de remolacha (en mi perfil receta de ñoquis de remolacha), pechugas de pollo, champiñones, Harina, mantequilla, Aceite de oliva trufado, Sal, ajo en polvo, ajo, Vino tinto, bote de queso philadelphia trufado, nata para cocinar, bote de trufa negra concentrada, Queso rallado

Placas Canelón fácil, Queso tipo Conté (puede ser otro), Trufa rallada, Aceite de Oliva, Sal, Confit Pato, 3 Setas Rovellón (puede ser otra variedad), 4 Chalotas, 1 loncha Foie fresco, 1 c/s Mantequilla, 1 c/s Tomate natural, 1 copa Brandy, 1 c/s Harina de trigo, Leche (la que pida), Sal, Oporto, 4 chalotas, 2 lonchas Foie fresco, 1 nuez Mantequilla, 1 c/s Harina de trigo, Leche (la que pida), Sal, Pimienta negra, 1 sobre Azúcar moreno y Nuez moscada

muslos y contramuslos, patatas, zanahorias, cebolla, pimiento rojo, Sal y pimienta, Aceite, Trufa negra

rigatoni, pechuga grande de pollo, lata de tomate natural triturado, tomate concentrado, cebolla, tomate grande, foie, Queso trufado, Sal marina, Pimienta negra molida, Aceite de oliva, ajo

harina de fuerza, leche tibia, azúcar, levadura fresca, harina de fuerza, azúcar, huevos, mantequilla, leche tibia, levadura fresca, Ralladura de naranja, y de Limón, Ron añejo

Pasta, la que te guste, bote pequeño de salsa de trufa blanca, champiñones, mantequila, ajo, Parmesano, yema, Salsa de soja

macarrones, ternera sobrante de puchero, puerro, leche, rulo de queso de cabra con trufa, Aceite de oliva con aroma de trufa, Sal, Perejil picado congelado