Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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Aunque me suele gustar más la pasta integral esta vez no tenía en casa y los hice con espagueti blanco, madre mía qué receta más rica y sencilla! Solo los había probado u a vez anteriormente en Roma pero nunca me había decidido a hacerlos y es que después de probar la pasta con panceta el bacon se queda mmmuy atrás. Gracias por la receta!! 😋 Añadir comentario
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Tenía antojo de boniatos, en un primer momento pensé hacerlos con mantequilla porque guardo un buen recuerdo de esa receta pero fue ver la tuya y decantarme por esta ya que el ajo es algo que también me pierde y no me arrepiento para nada. Suuuuuper sabrosos!!! Gracias!! Lo único que son de variedad blanca, sorpresa la mía que al cortarlos me di cuenta 🤦🏼♀️ Añadir comentario