Brochetas de verduras

Name: Brochetas de verduras
Yield: 3 raciones
Ingredients: 1 pimiento rojo y otro verde; 1 cebolla pelada; 6 champiñones o setas

5 cocineros planean hacer esto

Se puede hacer con cualquier tipo de verdura, escoger al gusto yo propongo esta, ya dejar volar la imaginación.

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

1

Lavar y cortar la verdura en cuadraditos no muy paqueñ#ar.
2

Insertar en la brocheta todas las verduras intercalandolas por colores.
3

Echar un poco de aceite de oliva por encima de las brochetas y dejar macerar durante 2 horas.
4

Retirar del aceite y escurrir bien y poner en la barbaoa o plancha.