Ensalada de pasta fría margaritas
Esta ensalada viene muy bien para el verano en tiempo de calor.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/1313-pasta-fría-margaritas" rel="nofollow" target="_blank">pasta fría margaritas</a>
Ingredientes
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350 gr pasta cocida (margaritas o espirales)
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2 latas atún
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6 palitos surimi (cangrejo)
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1 taza gamba cocida
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100 gr guisantes congelados (pueden ser de bote)
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100 gr zanahoria cocida en cubos
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100 gr maíz (de bote o congelado)
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Al gusto aceitunas negras rebanadas
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2 o 3 huevos duros
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Suficiente Aceite
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Suficiente vinagre
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Al gusto Sal
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Al gusto Pimienta
Pasos de la receta
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1
PREPARACIÓN:
Cocer la pasta con un poco de sal y aceite. Hervir los guisantes y la zanahoria a trocitos unos minutos y reservar. -
2
En un bol agregar sa los palitos de surimi cortaditos, las 2 latas de atún, las gambas (camarones), el maíz, los guisantes (chícharos) y la zanahoria, que tenemos reservados y el huevo duro a trocitos.
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3
Agregamos la pasta y revolvemos todo salpimentamos un poco y servimos con un poco de aceite.
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4
Dejar enfriar en el frigorífico y servir.
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