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Chanquetes fritos con pimientos, cebolla y huevo frito

Estos no son de los prohibidos ya que los chanquetes se venden a 35 euros el kg, y estos solo a 9 euros el kg. Estos vienen de china creo.

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  • penchi briones garcia
    penchi briones garcia
    Maguitta,. una verdadera delicia, yo los hago en tortilla o al ajillo, la proxima asi, besosssss.
    penchi briones garcia
  • pattry_85
    pattry_85
    chanquetes fritos. estos los probe en la feria de Sevilla.
    pattry_85

Ingredientes

¼ kg. chanquetes
1/2 cebolla rebanada en tiras
1 pimiento pequeño en tiras
harina blanca para pescado que es mas fina
sal
aceite para freír
3 huevos de codorniz , (o uno de gallina frito)
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Pasos

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  1. Elaboración:
    Lavarlos y escurrirlos si es necesario secarlos con un toalla de papel.

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  2. Un poco de sal y enharinar y pasarlos por un colador para eliminar el exeso de harina.

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  3. Freirlos en abundante aceite de oliva bien caliente.

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  4. Rebanar la cebolla y el pimiento en harinar freir por separado que cada cual tiene consistencia diferente , freir un huevo .

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  5. Servir en un platon con rajas de pimiento ,cebolla y su huevo frito.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mejjicanna le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/100283

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mejjicanna
Playas de Rosarito

Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y con tradiccion familiar, tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas

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