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Chanquetes fritos con pimientos, cebolla y huevo frito

Estos no son de los prohibidos ya que los chanquetes se venden a 35 euros el kg, y estos solo a 9 euros el kg. Estos vienen de china creo.

* A mi me gusta mas con 3 huevos de codorniz . Pero esta vez no habia en el supermercado, si quieres usar pimiento rojo para mas color, también es buena idea.

2
  • penchi briones garcia
    penchi briones garcia
    Maguitta,. una verdadera delicia, yo los hago en tortilla o al ajillo, la proxima asi, besosssss.
    penchi briones garcia
  • pattry_85
    pattry_85
    chanquetes fritos. estos los probe en la feria de Sevilla.
    pattry_85

Ingredientes

¼ kg. chanquetes
1/2 cebolla rebanada en tiras
1 pimiento pequeño en tiras
harina blanca para pescado que es mas fina
sal
aceite para freír
3 huevos de codorniz , (o uno de gallina frito)
+

Pasos

  1. 1
    Elaboración: Lavarlos y escurrirlos si es necesario secarlos con un toalla de papel.
    +
  2. 2
    Un poco de sal y enharinar y pasarlos por un colador para eliminar el exeso de harina.
    +
  3. 3
    Freirlos en abundante aceite de oliva bien caliente.
    +
  4. 4
    Rebanar la cebolla y el pimiento en harinar freir por separado que cada cual tiene consistencia diferente , freir un huevo .
    +
  5. 5
    Servir en un platon con rajas de pimiento ,cebolla y su huevo frito.
    +
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mejjicanna le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/100283
mejjicanna
Playas de Rosarito

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