Bizcocho integral de manzana y canela
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Bizcocho integral de manzana y canela

aniiaa

Ingredientes

  1. 3 huevos
  2. 1 yogurt natural
  3. 3 medidas yogur harina integral
  4. 1/2 medida aceite
  5. 1 medida leche
  6. 1 sobre levadura
  7. esencia de vainilla
  8. Canela
  9. Azúcar (medida al gusto)
  10. Manzanas
  11. mermelada de albaricoque

Pasos

40 minutos
  1. Batimos en primer lugar los huevos con el azúcar y añadimos el yogurt, la leche, el aceite, la esencia y la canela. Movemos. Añadimos la harina tamizada con la levadura y batimos hasta obtener una masa espesa. Cortamos en cuadraditos la manzana y la añadimos. Opcionalmente también se pueden añadir nueces a la masa. Cuando lo tengamos todo lo añadimos a un bol previamente engrasado con mantequilla y le añadimos la manzana cortada en láminas.

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  2. En el horno precalentado a 180 introducimos la mezcla y subimos a 200 por 30 min. Cuando este listo pinchamos con un palito y comprobamos que sale limpio.

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  3. Le añadimos una capa de mermelada de albaricoque y dejamos enfriar. Ya está lista.

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