Judiones estofados
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Judiones estofados

Tenía estos judiones y quería gastarlos antes que entre el calor están riquísimo y plato único claro.

marrongal

Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kg judiones
  2. chorizo
  3. panceta
  4. pimentón dulce, si es de la vera mejor
  5. 1 poco de aceite de oliva, poco ajos cebolla
  6. 1 patata, laurel, agua, sal

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
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    la noche antes ponemos a remojo los judiones,

  2. Blank step
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    en la olla expres ,ponemos un poquito de aceite, lo justo y sofreimos un poco la panceta cortada a trozos grande, también el chorizo cortado a rodajas.

  3. Blank step
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    enseguida agregamos el pimentón (cuidado se quema enseguida) y ya ponemos todos los ingredientes tapamos, y lo que marque la olla.

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marrongal le encantará ver cómo quedó.
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