Alcachofas en olla presión

Name: Alcachofas en olla presión
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 alcachofas grandes; 1 cda perejil picado; 2 cdas pan rallado; 3 dientes ajo; 3 cdas aceite; 1 cebolla; 1 ramito compuesto; 174 taza agua; sal y pimienta

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Merceditas @cook_1093238

Preparadas en 10 minutos, unas sabrosas alcachofas rellenas con perejil picado, pan rallado y dientes de ajo machacados.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

8 alcachofas grandes
1 cda perejil picado
2 cdas pan rallado
3 dientes ajo
3 cdas aceite
1 cebolla
1 ramito compuesto
174 taza agua
sal y pimienta

Pasos de la receta

1

Retirar las hojas malas de las alcachofas, despuntar las hojas y cortar los tallos. Mezclar los ajos machacados con el perejil picado y el pan rallado; rellenar las alcachofas, abriendo entre las hojas, rociar con el aceite y reservar.
2

Poner la rejilla en la olla a presión y sobre ella las alcachofas, las cebollas cortada en rebanadas y el ramito compuesto; por último el agua y salpimentar.
3

Cerrar la olla y cocinar a máxima presión durante 10 minutos.