Sopa con pollo y pasta
Ana
@Aniversario2657
Caldo de carnes (costilla de ternera, pollo, cerdo y huesos) y verduras (puerro, zanahorias y apio) con pastas de conchitas.
Ingredientes
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2 pechugas de pollo
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2 huesos espinazo de cerdo
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a huesos de ternera
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1 trozo costilla de ternera
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2 huesos blancos salados
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1 cuarto de pasta con forma de conchitas
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2 litros agua
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sal
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2 puerros
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4 zanahorias
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2 ramitas apio
Pasos de la receta
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1
Se pone la olla con el agua al fuego que vaya calentándose, se lava bien el pollo y todas las verduras, el resto de la carne y se echa todo a la olla, salar a gusto y deja que cueza a fuego lento.
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2
Cuando esta todo bien cocido se saca la carne, huesos y la verduras, retirar la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños; las verduras se trituran y se pasan por el chino para que no tenga hebras
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3
Se ponen en el caldo, y luego la pasta (yo pongo de pasta las cochitas pequeñas o pepitas de melón) y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.
He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).
Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta
Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.
navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas
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