Lomo de cerdo a la naranja

Name: Lomo de cerdo a la naranja
Ingredients: 600 g lomo de cerdo; 4 naranjas (el zumo); 3 dientes ajo; 2 cucharadas azucar; 100 ml vinagre; 3 cucharadas aceite; pimienta y sal

Cocinada 2 veces

Chelo Hellin @chelohellin

España

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Ingredientes

600 g lomo de cerdo
4 naranjas (el zumo)
3 dientes ajo
2 cucharadas azucar
100 ml vinagre
3 cucharadas aceite
pimienta y sal

Pasos de la receta

1

Calentar el aceite en una cazuela de fondo grueso y dorar la carne. Sazonar. Reducir el fuego y tapar.
2

Mientras tanto, preparar la salsa exprimiendo las naranjas y mezclar con un poco de su ralladura de corteza y el resto de ingredientes.
3

Poner por encima de la carne y reducir unos 10 minutos.