Cheesecake sin carbohidratos con mermelada de moras casera

Name: Cheesecake sin carbohidratos con mermelada de moras casera
Ingredients: 5 paquetes queso crema; 4 huevos; 1/4 taza edulzante sin calorías; 1/4 taza jugo de limón; 1 cucharadita vainilla; Para la mermelada; 1/2 taza fruto moras; 1/4 taza edulzante sin calorías

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Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Es muy deliciosa y baja en calorías, para aquellos que están cuidando su figura.

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Ingredientes

5 paquetes queso crema
4 huevos
1/4 taza edulzante sin calorías
1/4 taza jugo de limón
1 cucharadita vainilla
Para la mermelada
1/2 taza fruto moras
1/4 taza edulzante sin calorías

Pasos de la receta

1

Precalienta el horno a 180 grados.
2

En un recipiente mezclar el queso crema, los huevos, el jugo de limón, ralladura de limón, la vainilla y el edulzante. Batir bien hasta formar una mezcla suave y cremosa.
3

Vaciar la mezcla en un molde desmontable y hornear por 30 minutos o hasta que tome consistencia. Dejar enfriar en la nevera y desmoldar con cuidado. Decorar con la mermelada.
4

Para la mermelada: poner en una olla las moras y el edulzante, remover y dejar hervir hasta tomar la consistencia deseada.