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Bocaditos de hojaldre

Ideales para reuniones de amigos o fiestas de cumpleaños y para un buffet.

Ingredientes

  1. 1 paquete pasta de hojaldre congelado de 500 gramos, yo uso la de Mercadona, pero si lo preferis podeis hacerla vosotros, pero necesitais más tiempo
  2. sobrasada en crema
  3. choricitos
  4. morcillas de cebolla
  5. anchoas saladas
  6. queso en lonchas
  7. todo lo que os apetezca
  8. 1 huevo y harina

Pasos

  1. Se deja el hojaldre descongelar, y en una superficie espolvoreada con harina se extira la masa con el rodillo y cortamos el hojaldre en lonchas de 2 dedos de ancho y luego a traves en cuadraditos, y se pincha la masa con un tenedor para que no suba demasiado.

  2. Cada trocito se va rellenando, de morcilla, sobrasada, queso, etc, y se van envolviendo y los colocamos en una fuente de horno con la parte de la unión hacia bajo, se bate el huevo y con un pincel de cocina se untan los bocaditos y se meten a horno previamente calentado a 200 grados, 15 minutos.

  3. Sabremos que están hechos cuando esten doraditos. se pueden comer frios o calientes de las dos maneras estan deliciosos.

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penchi briones garcia
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  • Cartagena, Murcia, España