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Helado de café con Baileys

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un helado de café con el sabor del Baileys, facilísimo, sin cocción y buenísimo.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 6 yemas de huevo
  2. 8 cdas azúcar
  3. 2 tacitas café bien fuerte
  4. 1/2 litro nata montada
  5. 1 copa Baileys
  6. 6 claras montadas a punto de nieve

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol batimos las yemas con el azúcar, hasta tener una crema blanquecina, añadimos las dos tacitas de café, y mezclamos bien.

  2. 2

    Entonces incorporamos la nata montada, la copita de Baileys, y las claras montadas a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen y vertemos en un molde, metemos en el congelador hasta que este cuajado.

  3. 3

    Desmoldamos y servimos con nata montada, DELICIOSO.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España