Bizcocho con higos frescos

Name: Bizcocho con higos frescos
Yield: 8 raciones
Ingredients: 6 huevos; 200 gr harina; 200 gr azúcar; 250 gr higos frescos o también llamados brevas; 1 cdts mantequilla

Cocinada 1 vez

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Hay que aprovechar ahora en verano para hacerlo que es cuando los higos estan en su temporada, y son buenisimos para una gran cantidad de preparaciones.

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

6 huevos
200 gr harina
200 gr azúcar
250 gr higos frescos o también llamados brevas
1 cdts mantequilla

Pasos de la receta

1

Cogemos un molde de Cake y lo enmantequillamos, espolvoreamos de harina, sacudiendo para que suelte la que sobre y apartamos.
2

Ponemos el horno a calentar a 180 grados. Cogemos y batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla haya aumentado de volumen, colocamos en un bol y le añadimos la harina,
3

Mezclamos bien y vertemos la mitad de la mezcla en el molde, encima colocamos los higos cortados a rodajitas y cubrimos con la masa restante, metemos al horno y dejamos hacer aproximadamente unos 30 ó 35 minutos,
4

Dejamos enfriar, desmoldamos y lo tenemos listo para tomar.