Sémola de arroz con leche, apta para celíacos

Name: Sémola de arroz con leche, apta para celíacos
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1/2 litro leche semidesnatada; 5 cdas sémola de arroz; 3 cdas azúcar; 1 trocito canela en rama; 2 trozos corteza de limón; canela molida

Cocinada 1 vez

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

La receta que ha hecho siempre mi abuela y mi mami, me traen unos recuerdos y aromas maravillosos, la unica Novedad es que ahora he usado semola de arroz apta para Celíacos, por lo demas es la de toda la vida, creo que la recordareis casi todos.
Una bonita vuelta a la niñez.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 litro leche semidesnatada
5 cdas sémola de arroz
3 cdas azúcar
1 trocito canela en rama
2 trozos corteza de limón
canela molida

Pasos de la receta

1

Cogemos un cazo de fondo grueso y ponemos en el la leche, añadimos la canela en rama y las cortezas de limón, ponemos a calentar.
2

Cuando empiece a calentarse añadimos la sémola de arroz y el azúcar, dejamos cocer a fuego lento hasta que espese, apartamos, volcamos en un molde redondo, y espolvoreamos la superficie con canela molida.
3

Podemos tomarlo caliente o frío, según la época.