Chuletas de aguja de cerdo con pimientos verdes al horno
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Chuletas de aguja de cerdo con pimientos verdes al horno

Un asado de chuletas de aguja de cerdo con patatas y pimientos verdes al horno, con un sabor muy natural, barato y rico para el tiempo que entra.

penchi briones garcia

Ingredientes

3 raciones
  1. 3 Chuletas de aguja de cerdo
  2. 1 pimiento verde grande
  3. 3 patatas
  4. 1 tomate
  5. sal
  6. pimienta de 4 clases molida
  7. 6 cdas aceite de oliva Virgen
  8. 1/2 vaso agua

Pasos

50 minutos
  1. En una cazuela de barro ponemos en el fondo las patatas peladas, lavadas y cortadas a gajos, encima el tomate a rodajas, y encima la carne rodeada del pimiento verde cortado a cuartos, salpimentamos.

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  2. Añadimos el aceite de oliva y el agua, metemos al horno previamente calentado a 250 grados,solo con la parte de abajo encendida, dejamos hacer 45 minutos y ya está, la carne tierna y dorada y listo para servir.

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