Sube la foto de tu receta

* Comparte solo tus propias fotos de la receta.

Pollo al vino tinto al horno

Pollo al horno con vino tinto y vegetales, una receta sencilla, fácil, rica y suculenta.

Gloria  Emma

Ingredientes

5 raciones
  1. 1 pollo entero
  2. 1/2 cebolla morada picada
  3. 2 zanahorias en rodajas
  4. 1 rama apio fileteada
  5. 2 hojas laurel
  6. 4 tazas vino tinto
  7. aceite el necesario
  8. 2 tazas caldo de pollo
  9. 2 cdas maizena (fécula de maíz)
  10. 1/4 taza agua
  11. 4 cdas mantequilla
  12. al gusto sal y pimienta
  13. papel de estraza el necesario

Pasos

75 minutos
  1. Blank step
    Añadir foto

    Se precalienta el horno a 160 C Se coloca el pollo en una charola junto con la cebolla morada, las zanahorias, apio hojas de laurel y el vino. cubre el pollo con el papel estraza untado con un poco de aceite, Hornea el pollo durante 1 hora 10 minutos. Retíralo de la charola y reserva.

  2. Blank step
    Añadir foto

    Se cuela el jugo de la cocción en una cacerola y hiérvelo, rectifica la sazón, disuelve la fecula de maiz en gua y anade a la cacerola, sazona de sal y pimienta. Baja el fuego y retira del fuego cuando la salsa haya espesado.

  3. Blank step
    Añadir foto

    Sirve el pollo sobre un espejo de salsa en un platón grande hondo.

Añadir un paso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/106728

Foto respuesta

(0)
Cooksnap placeholder

¿Has cocinado esta receta?

Comparte tu versión con tu foto respuesta en la receta

Comparte tu foto respuesta