Bizcocho Esponjoso
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Bizcocho Esponjoso

El bizcocho de siempre, bien suave y esponjoso.

Rosa Cintas

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 huevos
  2. 1 vaso harina
  3. 1vaso azúcar
  4. 1 sobre levadura
  5. mantequilla

Pasos

30 minutos
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    Se cogen los huevos y se separan las claras de las yemas; se montan las claras a punto de nieve y aparte se baten las yemas.

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    Sin parar de batir se añade a las yemas el azúcar, después las claras a punto de nieve y por ultimo la harina a la que previamente hemos mezclado con la levadura.

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    En un molde untado de mantequilla y una poca harina espolvoreada para que no se pegue, se vierte la masa y se mete en el horno que ya hemos calentado.

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    Estara listo en unos 20 minutos para saber si esta se pincha con el cuchillo y si sale seco ya estará horneado.

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