Habicholillas en salsa
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Habicholillas en salsa

Habicholillas con sofrito de cebolla, tomate y aliños, muy ricas.

Rosa Cintas

Ingredientes

2 raciones
  1. ½ kg. habicholillas (judías verdes) cocidas
  2. 1/2 cebolla
  3. 2 cdas tomate triturado
  4. sal y pimienta
  5. carterica
  6. pimentón
  7. laurel
  8. 1 cda harina

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Se hace un sofrito, con la cebolla, muy picada, el tomate, y todos los aliños, despues se le añade una cucharada de harina y se dora un poco.

  2. Blank step
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    Aparte se cuecen las habicholillas (judías verdes) una vez cocidas se le añade el sofrito y un poco de agua, con una pastilla de avecrem y se deja hervir para que espese un poco y se haga una salsa.

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