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Pollo con salsa al Limón

Pollo guisado con cebolla, limón, azafrán tomate y cerveza, se acompaña con patatas fritas, muy rico.

Rosa Cintas

Ingredientes

5 raciones
  1. 1kg pollo troceado
  2. 1 cebolla o media si es grande
  3. 1 limón
  4. sal
  5. pimentón
  6. avecrén
  7. colorante
  8. azafrán
  9. cerveza
  10. tomate triturado
  11. aceite

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
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    Se pone el pollo en una cacerola con un poco de aceite y una poca de sal, junto con la cebolla cortada en rodajas finas, unas rodajas de limón, una cucharadita de pimentón, azafrán, carterica, dos tres cucharadas de tomate triturado, y una cerveza.

  2. Blank step
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    Todo en crudo y se deja reducir hasta que se haga una salsa. Se puede acompañar con patatas fritas. Riquísimo

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