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Brochetas con Mozzarella

Prepara estas ricas brochetas bien para una entrada o como guarnición.

30 minutos

Ingredientes

6 raciones
  1. 12 trozos queso mozzarella
  2. 12 tomatitos cherry
  3. 12 hojas albahaca
  4. 12 rebanadas jamón prosciuto
  5. 12 trozos espárragos hervidos
  6. Para la vinagreta
  7. 1/4 taza aceite de oliva
  8. 4 cdas acceto balsámico
  9. orégano
  10. sal y pimienta

Pasos

  1. Prepara las brochetas alternando el queso, el espárrago, la albahaca, los tomates y el jamón (este debes enrollarlo antes de colocarlo en el palito de brocheta).

  2. Aparte, mezcla los ingredientes para la vinagreta y úntala a tus brochetas.

  3. Acompáñalas con pan tostado con ajo y perejil.

AnitaE.
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AnitaE.
Estoy enamoradísima!! me encanta cocinar y amo la vida! Soy hija de italiano y mi madre es venezolana-española! Así que me fascina la comida mediterránea
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