Bizcocho Mil Hojas de manzana
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Bizcocho Mil Hojas de manzana

Bizcocho de yogur con coñac o brandy

montse-2009

Ingredientes

8 raciones
  1. Para un bizcocho de rosca
  2. 3 huevos
  3. 1 yogur o un vaso de leche o un botellin de nata liquida
  4. 1 vaso yogur de aceite de oliva 0.4 o de mantequilla derretida
  5. 2 vasos yogur de azucar
  6. 3 harina de reposteria
  7. 1 sobre levadura royal 0 3 sobres de gasificantes
  8. 1/2 vaso cafe de coñac o brandy
  9. 2 manzanas o tres manzanas
  10. Mantequilla para el molde
  11. Harina para espolvorear
  12. Importante: si haceis el molde entero sin agugero poner el doble ------

Pasos

30 minutos
  1. Blank step
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    Encenderemos el horno, la parte de abajo solamente a 150º, untaremos un molde de rosca con mantequilla y lo espolvoraremos con harina, quitando la que sobra

  2. Cambiar

    Pondremos todo menos la manzana en el vaso de la turmix o thermomix y lo batiremos bien batido, lo meteremos en el molde de rosca.

  3. Cambiar

    Pelaremos las manzanas y la cortaremos a cuartos quitándole lo del medio y la cortaremos fileteada bien fina y la pondremos una al lado de la otra pero bien pegada, dentro de la masa que quede mil hojas si se hace el molde entero sin agujero se pone al revés de abajo a arriba y todas las manzanas que quepan.

  4. Cambiar

    Se mete al horno ya precalentado hasta que este echa una media hora o un poco mas, comprobar pinchando con una aguja larga que salga limpia y no abrir el horno hasta la media

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