Natillas de fresa
Ahora que viene la temporada de las fresas, os dejo estas riquísimas natillas. Y segun le echéis de maicena podéis hacer natillas o crema, también podéis hacer el famoso dalky de fresa. Mirar tambien: dalky de fresay nata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27435-dalky-de-fresa-y-nata)
Ingredientes
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250 gr fresas
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100 gr azúcar
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500 gr leche
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3 huevos o 5 yemas
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10 gr maicena natillas (25 gr. si la quereis mas espesa (crema )
Pasos de la receta
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1
Trituramos las fresas y las colamos en un colador. Luego lo ponemos en un cazo con el resto de ingredientes.
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2
Lo batimos un poco y lo ponemos al fuego lento o al baño maria dandole vueltas sin parar hasta que espese.
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3
En thermomix
Trituramos las fresas v-7-8-9-10 hasta dejarlas pure ; las sacamos del vaso y lo pasamos por un colador , las volvemos a introducir en el vaso con el resto de ingredientes 8 minu / t-90; v-4; minutos.
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4
Volcamos en unos cuencos o platitos y dejamos que se enfrien completamente y a comer.
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