Puré de calabaza al horno

Cortamos la calabaza a la mitad, le quitamos las pepitas. En la bandeja del horno ponemos la calabaza y la patata y rociamos con un poco de aceite y lo metemos al horno 1 hora más o menos según sea de grande la calabaza

Una vez cocinado dejamos templar un poco para no quemarnos, y pelamos la patata y la calabaza

Lo ponemos en una olla le echamos la leche y sal y trituramos. Si hiciera falta más líquido se echa más al gusto. Y listo para comer

Le añadí unos curruscos de pan y cebolla frita de bote para decorar