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Ensalada tibia de espinacas y alubias rojas

Esta és otra de mis ensaladas, la podemos comer tanto fria como tibia ó caliente.

Las alubias se pueden saltear con un poco de ajo picado y perejil. (opcional)

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  • darg01
    darg01
    Factor quema grasa. Me encantan estas recetas sobre ensaladas, pues son las mas nutritivas y son las que me mantienen en forma y con el cuerpo que deseo #
    darg01
  • carme castillo
    carme castillo
    Gracias VanSack..
    carme castillo
  • carme castillo
    carme castillo
    Gracias Silvia Dujan.. besos
    carme castillo
  • carme castillo
    carme castillo
    Gracias Lou... besitos
    carme castillo
  • carme castillo
    carme castillo
    Chefi, no lo sabia. Lo siento hace más de un mes que lo compre, es de Mercadona de 400 gramos escurrido y no sabia como hacerlo que no engordara y las hice ayer así, pero tú le debes de dar otro nombre a estas alubias no?
    carme castillo
  • lourdes corso
    lourdes corso
    rico. carme yo tambien uso las alubias rojas y otras veces uso garbanzos de pote . saludable y riquisimo.
    lourdes corso
  • Chefi Martinez
    Chefi Martinez
    Se me olvido. no sabia que estas fabinas las habia de bote
    Chefi Martinez
  • Chefi Martinez
    Chefi Martinez
    que rica Carme. estas fabinas coloraes, las puse yo un dia de esta semana, con cabracho, en Asturias tiñosu
    Chefi Martinez

Ingredientes

400 gr judías rojas (1 bote)
400 gr espinacas limpias y cortadas
Aceite de oliva
Sal
1 pizca pimienta molida
Vinagre (opcional)
+

Pasos

  1. 1
    Cocer las espinacas en agua y sal, reservando una cantidad para poner en los platos.
    +
  2. 2
    Una vez cocidas las espinacas colarlas , escurrirlas bién. Poner una base ó lecho de espinacas crudas limpias en el plato, en el centro poner una cuarta parte de espinacas y alrededor una cuarta parte de las alubias, que habremos escurrido y salteado en la sartén para que queden secas.
    +
  3. 3
    Aliñar con aceite de oliva, salpimentar al gusto y si lo deseais le poneis vinagre.
    +
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/111753

Fotos Compartidas

carme castillo
Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 7 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .