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Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito

He querido probar el queso de cabra envuelto en hojaldre frito en vez de al horno y ha quedado muy bueno.
Ideal para aperitivos ó para las ensaladas (yo lo he comido en ensalada )

Ingredientes

  1. 1 lamina de hojaldre (ó las que necesitéis)
  2. Mini medallones de queso de cabra President
  3. Aceite
  4. Opcional miel ó mermelada

Pasos

  1. Estirar la masa de hojaldre, dejándola bien fina.

  2. Con ayuda de un aro de repostería cortáis la pasta teniendo en cuenta la medida de los medallones y que hay que doblar el hojaldre.

  3. Poner el queso en el centro de cada medallón de hojaldre y ir doblando cerrándolo como si fuera un paquetito.

  4. Calentar aceite en una sartén y ir poniendo los medallones de hojaldre a fuego medio para que no se quemen, darles la vuelta por los dos lados y por los laterales.

  5. Una vez estén dorados ponerlos encima de papel de cocina para que suelten el aceite sobrante.

  6. Ponerlos en un plato ó bandeja según la utilidad que les vayáis a dar y los regais con miel ó mermelada.

  7. Espero que os gusten

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carme castillo
  • 2.682 recetas
  • Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 8 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .