Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito
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Bocaditos de queso de cabra en hojaldre frito

He querido probar el queso de cabra envuelto en hojaldre frito en vez de al horno y ha quedado muy bueno.
Ideal para aperitivos ó para las ensaladas (yo lo he comido en ensalada )

carme castillo

Ingredientes

1 ración
  1. 1 lamina de hojaldre (ó las que necesitéis)
  2. Mini medallones de queso de cabra President
  3. Aceite
  4. Opcional miel ó mermelada

Pasos

15 minutos
  1. Blank step
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    Estirar la masa de hojaldre, dejándola bien fina.

  2. Cambiar

    Con ayuda de un aro de repostería cortáis la pasta teniendo en cuenta la medida de los medallones y que hay que doblar el hojaldre.

  3. Cambiar

    Poner el queso en el centro de cada medallón de hojaldre y ir doblando cerrándolo como si fuera un paquetito.

  4. Cambiar

    Calentar aceite en una sartén y ir poniendo los medallones de hojaldre a fuego medio para que no se quemen, darles la vuelta por los dos lados y por los laterales.

  5. Cambiar

    Una vez estén dorados ponerlos encima de papel de cocina para que suelten el aceite sobrante.

  6. Cambiar

    Ponerlos en un plato ó bandeja según la utilidad que les vayáis a dar y los regais con miel ó mermelada.

  7. Blank step
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    Espero que os gusten

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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