Crema de puerros y espinacas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Os dejo esta receta de puerro y espinacas, que podeis aprovechar cuando quedan restos de ambas cosas.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 100 gr puerros
  2. 100 gr espinacas en hojas
  3. 100 ml. nata de cocina
  4. Sal y pimienta
  5. Margarina
  6. Sésamo (opcional)

Pasos de la receta

  1. 1

    Hervir las espinacas en agua y sal. Mientras en una sartén con margarina, saltear el puerro troceado hasta que esté blando, salpimentar. Añadir la nata y triturar.

  2. 2

    Colar las espinacas y triturarlas en la batidora. Añadir los puerros triturados y volver a triturarlo todo. Emplatar y opcionalmente decorar con sésamo

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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