Tarta de almendras y Nescafé
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Tarta de almendras y Nescafé

Tenía almendras molidas que había comprado para hacer panellets, pero he cambiado los planes y he hecho esta tarta. Espero que os guste

carme castillo

Ingredientes

6 raciones
  1. 300 gr almendras molidas crudas
  2. 250 gr azúcar moreno
  3. 250 ml. leche evaporada
  4. 3 huevos
  5. 2 sobres Nescafé (descafeinado)
  6. 1 cdts jengibre
  7. 1 cdts matalauva (anís)
  8. 2 sobres gasificante (Hacendado)
  9. Margarina ó mantequilla

Pasos

30 minutos
  1. Cambiar

    Batir con varillas los huevos y el azúcar. En un bol, poner las almendras , hacer un hueco en el centro y añadir los huevos batidos con azúcar, mezclándolo todo.

  2. Cambiar

    Añadir la leche poco a poco hasta ponerla toda.

  3. Cambiar

    Añadir una cucharadita de jengibre y una de matalauva, mezclar bién.

  4. Cambiar

    Añadir los dos sobres de Nescafé, uno a uno. Una vez esté todo mezclado, añadir los sobres de gasificante ( en caso de no disponer de ellos poner 1 sobre de levadura Royal).

  5. Añadir foto

    Untar un molde con mantequilla ó margarina, verter el preparado y hornear a 170º con él horno precalentado previamente.

  6. Añadir foto

    Pasados 30 minutos pinchar con un palíllo para ver si está cocida.

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    Una vez cocida, sacar del horno y dejar enfriar sobre rejilla.

  8. Añadir foto

    Decorar al gusto (yo he puesto frutas frescas , lacasitos, perlas de chocolate y chocolate fundido)

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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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