Pollo asado con patatas
carme castillo
@carmecastillo
Receta muy sencilla y económica . Queda el pollo crujiente y las patatas blanditas y muy gustosas.
Ingredientes
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2 cuartos de pollo de la parte de abajo
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2 patatas medianas
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Aceite de oliva virgen
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Sal y pimienta
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100 ml. vino blanco semi dulce
Pasos de la receta
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1
Limpiar el pollo,
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2
Salpimentarlo, espolvorearlo de estragón y ponerlo en una bandeja para horno.
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3
Añadir el vino y las patatas cortadas en rodajas finas y regar con aceite de oliva virgen.
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4
Meter la bandeja en el horno a 240º y asar una hora aproximadamente,
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5
Cuando esté dorado de un lado, darle la vuelta al otro lado.
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6
Una vez asado emplatar el pollo con las patatas y un poco de la salsa de vino.
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7
Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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