Sándwich de pollo de Mary
mary3737
@orejas123
Este sándwich o sanduche como decimos en mi país, es un poco el invento de un día de ocio con mis hijas, es fácil y rapidísimo de hacer.
Ingredientes
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1 pechuga de pollo asado
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2 huevos duros picados
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al gusto Cilantro o yerbita
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1 concentrado de pollo
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Pan baguette cantidad necesaria
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2 tz mayonesa , yo preparo la mía que a continuación detallo
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Mayonesa de Mary
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2 huevos
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1/2 litro aceite vegetal
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1 cda vinagre blanco o zumo de 1 limón
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2 cdas mostaza
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al gusto Sal y pimenta
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1 pizca azúcar
Pasos de la receta
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1
Se elabora la mayonesa
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2
En la licuadora limpia y seca, se ponen todos los ingredientes que estén a temperatura ambiente, se pone velocidad media y se agrega el aceite en chorro muy fino se licua hasta que la mayonesa tenga la consistencia deseada es preferible que no este muy espesa.
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3
Se agregan el cilantro o yerbita y el concentrado de pollo y se licuan hasta que se mezcle bien
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4
Se lleva a una tazón hondo y se agrega el pollo desmenuzado y el huevo picado
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5
Cortamos el pan baguette a la mitad, se rellena con la mezcla y se sirve.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/116190
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