Lentejas estofadas (con Ninja Foodi o Instant Pot)
Consumo eléctrico 0,41 kWh
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Preparamos los ingredientes (yo tenía también un par de huesos de jamón y los he añadido, pero se puede sustituir por unos taquitos de jamón cortados)
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2
Picamos el ajo y la cebolla, ponemos en opción “Sauté” y sofreímos unos minutos. Siempre con una cuchara de madera o silicona.
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3
Añadimos la zanahoria y la patata pelada y cortada en daditos
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4
Preparamos los 300gr de lentejas (unos 100gr de lentejas por cada ración), los vertemos con el agua, pimentón, una hoja de laurel, sal al gusto y removemos. (Si no pones chorizo, es el momento de añadir un poquito de pimentón).
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5
Si le pones morcilla, pínchala con un palillo para que no se reviente, o se salga. Morcillas Morvega ¡increíbles!! 😋
Aviso de alérgenos: la morcilla de León se hace con pan en lugar de arroz. Contiene GLUTEN. -
6
Lo dejamos 24 minutos en “Pressure” con la válvula sellada en “Seal”.
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7
Cuando acaben los 24 minutos, soltamos el vapor.
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8
Abrimos, revisamos sal y agua y... a comer!!! (La segunda foto son con morcilla que se salió, pero estaban más ricas incluso)).
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